酒精肝嚴重影響人們的身體健康， 給人們造成一定的困擾， 為了避免酒精肝這個疾病的發生， 我們在日常生活上一定要做好預防保健， 在日常生活中， 做好身體的保健工作， 才能更好的預防酒精肝的發生， 從而避免酒精肝帶給我們身體的危害。
那麼， 酒精肝患者應該如何來保健呢？
一、嚴格戒酒：飲酒可以說是酒精肝發生的根本原因， 所以要想治好酒精肝首先要戒酒。 治療期間飲酒會降低治療效果， 還可能導致已減輕的病情重新惡化。 如果能夠徹底戒酒， 消除致病因素， 則可提高治療效果， 促進疾病康復。
二、飲食調理：酒精肝患者的飲食要營養均衡合理， 應以清淡， 不油膩， 富含營養， 易消化為原則， 少食多餐， 禁忌生冷、甜膩、辛熱及生痰助濕之品。 酒精肝發展為肝硬化患者應該限制鈉鹽的攝取， 降低腹水的發生率。 有出血傾向者， 更應忌酒、煙及辛熱刺激食品；濕濁之征明顯者， 肥甘油膩都應該戒除；若出現精神障礙， 神識不清者， 可能為肝性腦病的先兆， 應嚴格控制含蛋白質多的食物， 並及時與醫生取得聯繫。
三、調理情志：肝膽之病， 易於郁滯， 應以疏泄條暢為佳。 若精神抑鬱則使氣機逆亂、陰陽失調， 會誘發或加重肝病症狀。 所以， 應幫助病人克服和消除惱怒， 憂鬱、疑慮、悲傷、恐懼等不良情緒， 樹立與疾病治療的信心，
預防酒精肝的藥膳
1、白術蒸桂魚
材料：桂魚250-500克， 白術片15克， 生薑蔥少許， 火腿肉15克， 香菇15克， 調料等。
方法：旺火蒸15分鐘。
2、鯽魚湯
材料：鯽魚500克， 陳皮10克， 砂3克， 蓽撥10克裝入紗布袋內， 調料、蔥、薑等。
方法：將紗布袋、蔥薑放入魚腹內， 蔥油將魚略煎熟， 加水煮沸待湯呈乳白色即可， 分2-3次食用。
3、枸杞蒸全雞
材料：母雞約1000克， 枸杞子30克， 調料少許。
方法：枸杞子放入雞腹內加調料後隔水蒸2小時， 分2-3次食用。
4、杞子冬麥蛋丁
材料：枸杞子10克， 瘦豬肉30克， 蛋5個。
方法：肉剁碎、蛋打碎隔水蒸切成粒狀。 將肉、枸杞子、冬麥、蛋粒一起炒勻即可。
