現在已經進入了初伏， 接下來就是一年中最炎熱的三伏天， 炎熱的天氣會讓你感到很多的不適， 是食欲減退， 甚至是沒有食欲。 那麼三伏天我們該如何養生呢？三伏天該注意哪些飲食細節呢？
三伏飲食——多酸多甘
古代學者認為“夏季暑濕， 適宜清補”。 夏天酷熱高溫， 人們喜冷飲， 喝水多， 導致濕氣侵入人體， 而外濕入內， 使水濕固脾， 引起脾胃升降， 令人的消化功能產生障礙， 出現積水為患， 引起食欲不振等。 按中醫養生學的觀點， 暑濕對脾非常不利， 而味苦的食物具有瀉燥的功能， 不宜多食， 因此日常飲食中應適當多食甘涼或甘寒為宜。
三伏飲食——補氣去火
炎炎夏日不僅帶給我們身體上的不適， 還容易導致越來越多的人火氣上升， 表現出情緒煩躁、焦慮、易激動、失眠等， 這些症狀在醫學上稱為“夏季情感障礙”。 因此， “去火”也是夏日食補的必備功課。
夏日祛火的食物， 上佳選擇：苦瓜、番茄等性涼、清暑的蔬果， 同時， 牛奶 性微寒， 可以補水、滋陰、解熱毒， 也是“去火”良品。 狗肉、鴨肉更是夏季大補之良方。
炒綠豆芽：
配料：新鮮綠豆芽500克， 花椒少許幾粒， 植物油、白醋、食鹽、味精適量。
做法：豆芽洗淨水淋幹， 油鍋燒熱， 花椒入鍋， 烹出香味，
功效：清熱解毒， 療瘡瘍。
生地鴨蛋煲：
用鴨蛋兩個， 中藥生地40克。 將鴨蛋、生地分別洗淨後放入沙鍋內， 加水適量， 大火煮5分鐘左右， 撈出鴨蛋， 剝去外殼， 放入鍋中再煮10分鐘， 喝湯， 吃鴨蛋。
功效：本藥膳能滋陰清熱， 對陰虛內熱所致的牙痛， 手足心煩熱有效。
荷葉翠衣：
配料：取鮮荷葉l張， 白扁豆30克， 西瓜翠衣(即西瓜皮去掉紅瓤和綠皮的部分)100克。 [做法]將上述原料洗淨後加水煮熟， 加冰糖適量即可食用。
功效：清熱利尿， 生津解渴。
