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無牙老人的飲食護理要注意什麼

很多老人在牙齒掉光之後, 身體體重會下降。 吃什麼東西都覺得沒有胃口, 這是後要多注意老人的健康問題。 因為好呢多老人在沒有牙齒之後, 由於吃東西不能夠很好的咀嚼, 會引起消化不良。 對沒有牙齒的老人來說, 在平時護理的時候要注意一下幾點:

1、如果能安裝假牙, 最好裝上, 雖然開始有點異樣感, 習慣了後對吃東西會好得多。

2、買台家用攪拌機, 攪拌機堪稱老人的“另一口好牙”, 借助它可將肉類、豆類、水果、蔬菜等研碎, 適合老人食用。

3、不貪多, 老人因胃腸蠕動減緩, 排空速率下降, 所以以吃七八成飽為妥。

4、不圖快, 老人因牙不利, 進食不能囫圇吞棗, 只能細嚼慢嚥, 對消化吸收也好些。

5、不過熱, 老人飲食宜溫不宜燙, 因熱食會損害口腔、食道和胃。 有報導稱, 長期嗜燙食可致食道癌、胃癌等

6、老人由於唾液腺萎縮, 每日分泌量僅為年輕時的1/3, 胃液只為1/5, 故消化功能下降。 應選擇既營養又易消化的食物, 如雞肉, 含高蛋白、脂肪分佈均勻, 不過要燉爛;魚類肌纖維較短, 肉質細嫩, 少脂肪, 消化 率達98%, 只是要當心魚刺;肉類原則上以肉泥、肉丸為好;豆腐、牛奶、蛋糕尤適合老人食用。

7、改喝粥為吃軟飯, 不少老人有喝粥的習慣, 其實粥會稀釋消化酶而影響消化吸收, 軟飯更易消化。

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