結腸炎的病因
1.病毒性結腸炎
病毒性結腸炎見於犬瘟熱病毒、犬細小病毒、犬貓冠狀病毒等引起的結腸炎。
在病毒性結腸炎中， 輪狀病毒是嬰幼兒腹瀉的主要病因， 而諾瓦克病毒是成人和大齡兒童流行性病毒性胃結腸炎的主要病因。
2.細菌性結腸炎
細菌性結腸炎見大腸桿菌、沙門菌、耶爾森菌（引起小腸結結腸炎）、毛樣產芽胞桿菌、空腸彎曲桿菌、梭菌（犬出血性胃結腸炎）等引起的結腸炎。
細菌性結腸炎的致病菌以痢疾桿菌最常見， 其次為空腸彎麴菌和沙門菌。
3.真菌性結腸炎
真菌性結腸炎見組織胞漿菌、藻狀菌、曲黴菌、白念珠菌等引起的結腸炎。
真菌性結腸炎以白色念珠菌引起的最多。
4.寄生蟲性腸
寄生蟲性結腸炎見鞭毛蟲、球蟲、弓形蟲、蛔蟲、鉤蟲等引起的結腸炎。
寄生蟲引起的結腸炎以溶組織內阿米巴較為常見。
5.飲食導致的結腸炎
污染或腐敗變質食物、刺激性化學物質、某些重金屬中毒， 以及某些變態反應等都能引起結腸炎。
6.抗生素導致的結腸炎
濫用抗生素， 導致腸道菌群失調， 或出現耐抗生素菌株而引起的結腸炎。
腸炎的治療
1.病原治療
病毒性腸炎一般不需病原治療， 可自愈。 細菌性腸炎， 最好根據細菌藥物敏感試驗結果選用抗菌藥。
患細菌性痢疾時， 因痢疾桿菌對常用抗菌藥廣泛耐藥， 一般可選用複方磺胺甲基異唑（複方新諾明）、吡呱酸、慶大黴素、丁胺卡那黴素等。
空腸彎麴菌腸炎可用紅黴素、慶大黴素、氯黴素等治療。 耶爾森小腸結腸炎桿菌腸炎一般應用慶大黴素、卡那黴素、複方磺胺甲基異唑、四環素、氯黴素等。
沙門菌腸炎輕型病人可不用抗菌藥， 重型病人可用氯黴素或複方磺胺甲基異唑。 侵襲性大腸桿菌性腸炎用新黴素、粘菌素和慶大黴素等治療， 可獲良好效果。
阿米巴痢疾、雅爾氏鞭毛蟲和滴蟲引起的腸炎， 可用甲硝噠唑（滅滴靈）治療。 血吸蟲病可用吡喹酮治療。 白色念珠菌腸炎以制黴菌素口服， 療效較好。 伴有全身性真菌感染者， 則需應用二性黴素B治療。
2.對症治療
補充液體及糾正電解質和酸中毒。
脫水或嘔吐較重者， 可靜脈輸入生理鹽水、等滲碳酸氫鈉和氯化鉀溶液以及葡萄糖。
減少腸道蠕動和分泌性藥物。 可小量應用阿托品、顛茄、普魯本辛以減輕腸道蠕動， 可止痛及止瀉。
也可應用氯丙嗪， 有鎮靜作用， 並可抑制腸毒素引起的腸黏膜過度分泌， 使大便次數及便量減少。
治結腸炎的民間偏方
1.香椿魚
鮮香椿葉100克， 麵粉、水、鹽適量。 將鮮椿葉洗淨， 切碎， 麵粉加適量水和鹽調成麵糊， 然後將香椿葉放入麵糊內調勻。
燒熱鍋， 放植物油， 燒至油六成熟時， 把糊料用勺徐徐倒入油鍋內， 成條索狀， 形成一條小魚。 炸黃熟透後撈起即成。
2.陳皮椒薑燜竹絲雞
竹絲雄雞1只， 陳皮3克， 高良薑3克， 胡椒6克， 蘋果2個。 將竹絲雞宰殺， 去毛及內臟， 洗淨切成小塊。 陳皮、高良薑、胡椒、蘋果洗淨。
把全部用料蔥、醋、醬油和勻， 放入鍋內， 加少量水， 溫火燜熟， 調味即可。 隨量食用。
3.砂仁燜豬肚
豬肚500克， 春砂仁10克， 花椒、花椒粉、蔥花、生薑各少許。 將豬肚用鹽、清水反復漂洗乾淨， 並放入開水中泡去膻味， 刮除白膜， 備用；春砂仁洗淨、打碎， 生薑切片。
把砂仁放入豬肚內， 起油鍋， 用薑燥香豬肚， 然後加水、調味， 溫火燜熟。 最後下花椒、胡椒粉、蔥花、略燜， 去砂仁， 豬肚切條即成。 隨量食用。
4.棗蔻煨豬肘（豬蹄）
豬肘1千克， 紅棗60克， 紅豆蔻10克， 冰糖180克。 將豬蹄刮洗乾淨， 放入沸水鍋內煎去腥味， 撈出。 紅棗洗淨，
在砂鍋的鍋底上墊幾塊瓷瓦片， 再放豬蹄、清水（適量）入鍋。 用武火燒沸後， 撇去浮沫， 加冰糖， （先將其中三分之一的冰糖炒成深黃色糖汁）， 紅棗、紅豆蔻， 燒1小時， 轉用溫火煨約2小時， 煨至豬蹄熟爛， 取紅豆蔻不用， 起鍋裝盆即可。
5.桃酥豆泥
扁豆150克， 黑芝麻10克， 核桃5克， 豬油125克， 白糖120克。 將扁豆淘淨， 放入沸水鍋煮30分鐘， 至豆皮能擠脫為度， 撈出擠去外皮， 放入碗內， 加清水淹沒豆仁， 上籠用武火蒸約2小時， 至扁豆熟爛取出， 去水搗成泥， 以能通過漏瓢細孔為度。
黑芝麻炒香研細待用。 鍋燒紅後離火， 揩乾淨再放在火上， 放豬油， 燒至油六成熟時， 將豆泥放入鍋翻炒， 至水分將近時， 放白糖炒勻， （炒至不粘鍋、瓢為度。）再加豬油、芝麻、白糖、核桃，炒勻至溶化混合即成。
（炒至不粘鍋、瓢為度。）再加豬油、芝麻、白糖、核桃，炒勻至溶化混合即成。
