1強心解痙作用咖啡鹼具有強心、解痙、鬆弛平滑肌的功效,能解除支氣管痙攣,促進血液迴圈、是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
2興奮作用竹葉青茶的咖啡鹼能興奮中樞神經系統,説明人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。
3利尿作用竹葉青茶中的咖啡鹼和茶鹼具有利尿作用、用於治療水腫、水滯瘤。 利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。
4抑制動脈硬化作用竹葉青茶中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。
5抗菌、抑菌作用茶中的茶多酚和鞣酸作用於細菌、能凝固細菌的蛋白質、將細菌殺死。 可用於治療腸道疾病， 如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。 皮膚生瘡、潰爛流膿， 外傷破了皮、用濃茶沖洗患處、有消炎殺菌作用。 口腔發炎、潰爛、咽喉腫痛,用竹葉青茶來治療,也有一定療效。
6防齲齒作用茶中含有氟， 氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力， 能變成一種較為難溶於酸的“氟磷灰石”， 就象給牙齒加上一個保護層、提高了牙齒防酸抗齲能力。
7抑制癌細胞作用據報導， 竹葉青茶中的黃酮類物質有不同程度的體外抗癌作用， 作用較強的有牡荊堿、桑色素和兒茶素。
8減肥作用茶中的咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物，
