大棗自古以來就是五果之一。 《神農本草經》將其列為上果。 大棗的美容效果更是甚佳。 古人雲：一日三棗， 紅顏不老。
大棗的美容效果更是全方位的
大棗的維生素含量十分可觀（尤以鮮棗含量最高）， 其中維生素C的含量達每百克鮮果380克至600毫克， 故有活維生素C丸之稱。 維生素P的含量高於檸檬十多倍。 大棗的含糖量也十分豐富， 乾果大50%至80% 比制糖原料甘蔗和甜菜的含量還高。 此外， 大棗還含有蛋白質、脂肪、胡羅蔔素、膳食纖維、尼克酸、游離氨基酸、蘋果酸、酒石酸、皂甙、生物健、黃酮類物質、維生素B、維生素B2、鈣、鐵等多種營養物質。
大棗的美容效果更是全方位的， 經常食用大棗可以使你的身材勻稱， 肌膚豐潤細膩、面容白嫩光潔、延緩皮膚的衰老。
TIPS：大棗忌與大蒜、甲魚、螃蟹一同食用。
下面介紹4款大棗的食用方法：
1 大棗芹菜湯
用料：鮮棗50克， 芹菜250克， 薑絲， 蔥末各5克， 精鹽2克， 味精1克， 素油29克， 花椒油6克。
製作方法：
（1）將鮮棗洗淨去核， 切碎；芹菜擇洗乾淨， 切成小段。
（2）炒鍋上火， 加油燒熱， 下蔥、薑煸炒， 加入芹菜段略炒， 加水適量， 放入鮮棗、精鹽、用大火燒開後， 改用文火煮3分鐘， 點入味精， 拎上花椒油繼成。
美容效果：大棗、芹菜均為美容養顏之佳品， 合而食之， 可使面容紅潤光潔， 白嫩細膩， 並可用於月經不調、帶下、性冷淡等婦科疾病的輔助治療。
桂花紅棗涼糕
2 桂花紅棗涼糕
用料：糯米500克， 紅棗200克， 綿白糖200克， 熟芝麻25克， 桂花醬25克。
製作方法：
（1）將糯米洗淨放入盆內， 加水上籠屜蒸成軟的米飯。 下籠稍涼後於綿白糖150克摻揉均勻。 將紅棗洗淨， 上籠蒸熟蒸軟。
（2）取一小木框， 底面鋪一塊濕潔布， 將一半糯米飯到在布上攤平， 將紅棗均勻的鋪在上面， 再將剩餘的糯米飯蓋在紅在上面， 用手蘸涼開水拍平壓實。 待涼透後翻倒在案上， 揭開濕布， 用刀蘸涼開水切成小塊。
（3）將熟芝麻擀碎， 與綿白糖50克及桂花醬和勻成芝麻桂花糖， 食用涼糕時將其撒在上面即可。
容效果：可使面容紅潤光潔， 白嫩細膩， 延緩皮膚衰老。
紅棗粥
3 紅棗粥
用料：大米100克， 紅棗50克。
製作方法：先將紅棗洗淨， 用溫水泡20分鐘， 大米洗淨後，
美容功效：可以使面色紅潤， 皮膚光潔， 減少皺紋。
4 棗泥杏仁餅
用料：糯米粉500克， 紅棗300克、杏仁100克， 白糖適量。
製作方法：
（1）將杏仁放入熱水中泡10分鐘， 剝去皮放鍋中用小火炒熟後趁熱研成碎末。
（2）將紅棗用溫水洗淨後放入鍋內， 加水適量煮軟後撈出去皮、去核攪碎成棗泥。
（3）將糯米粉放入乾淨的盆內， 加大棗泥、杏仁末和白糖和勻， 在加適量稀粥合成團， 反復鞣至光滑， 搓成長條， 就成大小均勻的劑子。
（4）將每個劑子按扁， 擀薄成圓餅胚， 放入屜中， 用大火蒸20分鐘即可出鍋裝盤， 趁熱上桌食用。
美容效果：紅棗、杏仁均有美容養顏效果， 可使面容紅潤白嫩光潔， 與糯米同時可增強體質，
