春天飲食的原則
多主少副。 即多吃主食， 少吃副食。 春天風多雨少氣候乾燥， 氣溫變化反復無常， 人體免疫力和防禦功能極易下降， 誘發一些春季常見的疾病。 此時可以多吃些主食， 主要成分是碳水化合物， 既經濟又能直接轉化成熱量， 提供身體基本所需。 此外， 春季應注重調養脾胃， 而米飯同菜中的大魚大肉相比， 要容易消化得多， 能很好地保護腸胃。
多菜少果。 即多吃蔬菜， 少吃水果。 春季以養肝為主， 蔬菜含有豐富的維生素、纖維素和礦物質， 有疏通血管和腸道的特殊功能， 肝和心都喜歡它， 蔬菜能幫助肝臟儘快實現蛋白質、糖類、脂肪代謝；若缺少它，
多奶少肉。 即多喝奶類， 少吃肉類。 春季是萬物復蘇、陽氣生髮的季節。 一年之計在於春， 牛奶是全營養食品， 春天多喝奶能滿足人體生長、健康等多方面的需求， 是各類人群春季養生的首選佳品。 肉類膽固醇含量高， 吃多了， 容易發胖， 誘發“三高”等富貴病。
多水少油。 季節更替帶來多風、乾燥的氣候， 加劇了身體水分的流失。 頭痛、便秘、體重增加等症狀都是因春燥上火所致。 最簡單的排毒方法就是多喝水。 每天清晨起來，
多彩少單。 即多吃五顏六色的食物， 少吃顏色和口味單調的食物。 在人體中， 五臟各有所愛， 如心愛紅、苦；肝愛綠、酸；腎愛黑、鹹；肺愛辣、白；脾愛黃、甜。 人們在飲食中， 應當照顧到各臟器的愛好。
具體來講， 什麼食物適合在春天吃呢？
春天必吃的6種食物
山藥。 山藥不僅僅是一道常見的食材， 同時也具有很多的要用價值， 常見的就是溫補脾胃、腎臟等等。 春天是一個很好的吃山藥的季節， 可以將腸胃的狀態調理到最佳， 減少出現腸胃疾病的幾率。
芝麻。 無論是黑芝麻還是白芝麻， 其中都含有豐富的脂肪油、維生素、鈣質和蛋白質等等營養物質， 對於我們人體的五臟六腑有著很好的滋養作用。
韭菜。 春天的氣候變化非常的快， 為了保持我們體內的平衡， 那麼適當的補充、保養陽氣是非常有必要的。 韭菜中含有多種維生素、碳水化合物和礦物質等等， 能夠在短時間內修養身體、保養陽氣， 是非常有效的補陽食材， 特別是針對男性哦！
動物內臟。 中醫中有這樣一種說法， 那就是“吃哪補哪”,想要調養好我們的五臟六腑， 春天吃什麼食物好， 動物內臟是一種非常好的選擇。 常見的動物內臟有很多， 例如豬肝、羊肝等等， 這些食物都具有保養我們肝臟的作用。 另外春天氣候多變， 所以各種細菌繁殖的非常快， 所以排毒應該是一個提上日程的事情。 老中醫告訴我們， 多吃動物內臟可以有效的調養肝臟，
蜂蜜。 蜂蜜在我們日常生活中的作用非常的大， 中醫上認為， 蜂蜜對於調養脾胃效果非常明顯， 能夠補中益氣， 同時還可以預防便秘。
紅棗等等甜食。 中醫古籍上記載， 春天吃什麼食物好， 主要應該少吃酸性多吃甜性食物， 這樣可以調養脾胃。
春天易食物中毒的食物
冬季醃制的酸菜鹹菜。 經過一個冬天的儲存和春季氣溫的升高， 酸菜鹹菜中亞硝酸鹽的含量增加， 一次性食用過多或顏色過深的酸菜或鹹菜， 容易引發亞硝酸鹽中毒。
發芽的土豆。 土豆發芽後產生大量的龍葵素， 誤食易引發食物中毒。 發芽多皮肉變色的馬鈴薯不可食用；芽較少者，
四季豆。 含皂甙和血球凝集素， 若加熱不徹底， 毒素留存易導致食物中毒。
黴變甘蔗。 黴變甘蔗含有神經毒素， 易損傷人體中樞神經系統。 切勿食用質地較軟， 外皮無光澤， 截面呈淺黃色淺褐色至深褐色， 甚至出現黴點的甘蔗。
提供“警惕春天易致食物中毒的食物”閱讀， 如果你很喜歡這些分享的“警惕春天易致食物中毒的食物”內容， 希望你通過“警惕春天易致食物中毒的食物”,找到通往健康之路的金鑰匙。
