黃豆芽是我們日常生活中常吃的食物， 黃豆芽的營養價值是非常豐富的。 那麼黃豆芽都有哪些食療效果呢?趕緊來瞭解下吧!
泌尿系感染：
泌尿系感染者出現小便赤熱、尿頻等症狀時， 可取綠豆芽500克， 洗淨， 搗爛絞汁， 加白糖適量， 代茶飲服。
支氣管炎：
綠豆芽100克， 香菜20克， 豬肺1具， 洗淨後入鍋中同燉， 熟後加入調味品食用。
便秘：
綠豆芽250克， 洗淨後用沸水焯一下， 加入適量醋、鹽、味精等調味品， 佐餐常食。
痔瘡便血：
黃豆芽250克、海帶25克、黑木耳30克， 洗淨後放入鍋中， 加入適量水，
咳嗽痰黃：
如因熱症致咳嗽、咳吐黃痰， 或伴有咽喉腫痛、小便少而色黃、大便不暢者， 可取黃豆芽500克， 陳皮10～15克， 加入適量水， 煎湯代茶飲， 可起到清肺熱、除黃痰、利小便、滋潤內臟之功。
黃豆芽的營養價值
1.黃豆芽具有清熱明目、補氣養血、防止牙齦出血、心血管硬化及低膽固醇等功效。
2 春天是維生素B缺乏症的多發季節， 春天多吃些黃豆芽可以有效地防治維生素B缺乏症。
3.豆芽中所含的維生素E能保護皮膚和毛細血管， 防止小動脈硬化， 防治老年高血壓。
4.另外因為黃豆芽富含維C， 是美容食品。 常吃黃豆芽能營養毛髮， 使頭髮保持烏黑光亮， 對面部雀斑有較好的淡化效果。 吃黃豆芽對青少年生長發育、預防貧血等大有好處。
5.黃豆在發芽過程中， 黃豆中使人脹氣的物質被分解。 有些營養素也更容易被人體吸收了。 近年來發現黃豆芽中有一種硝基磷酸酶， 可以減少癲癇發作。
總結：綜上所述， 我們在日常飲食中可以多吃些黃豆芽。 多吃黃豆芽不僅可以治療支氣管炎， 還可以治療便秘。 對自己的健康是非常有好處的!
