超薄片加工
1、將上述幹制鹿茸洗淨去毛， 按骨化程度鋸成數段， 在清水中浸泡30分鐘， 使乾燥鹿茸充分吸水， 然後上籠蒸煮2～3小時。
2、蒸後的鹿茸去掉茸皮， 視茸的粗細縱向切成4～6條， 90℃乾燥1～2小時。
3、將乾燥的茸條放在雞蛋清中浸泡12～24小時， 待茸條充分吸收蛋清後將其對並在一起， 包上白布捆緊， 再反復蒸3次， 並在每次蒸後纏緊。
4、去掉白布， 包上去毛茸皮或鹿皮， 再以白布包纏， 反復蒸3次， 纏緊， 使茸條與茸皮或鹿皮融為一體。
5、去掉白布烘乾， 使茸條硬而不脆， 軟而挺， 有彈性。
6、刨片， 將茸條用特製夾夾好，
厚片(原茸片)加工
其加工比較簡單， 將鋸口朝下， 放在白酒內30分鐘至1小時， 通過毛細管虹吸作用， 鹿茸被酒浸潤， 然後在籠屜上蒸至茸軟化， 再用特製的切刀切成厚度約為1毫米的原茸片， 分等級包裝出售。
