鹿茸片為“東北三寶”之一， 也是世界養生珍品之一。 鹿科動物梅花鹿或馬鹿尚未骨化的幼角。 雄鹿的嫩角沒有長成硬骨時， 帶茸毛， 含血液， 叫做鹿茸， 進行切片加工成為鹿茸切片， 是一種貴重的高檔滋補品。 品質上乘的鹿茸切片質嫩， 油潤如脂， 色如蜜蠟， 用作補腎壯陽， 治療失眠多夢對虛弱、神經衰弱等有很好療效。
鹿茸片的6種吃法：
1、取茸片25-30g與雞（鴨、鵝、鴿、豬瘦肉等）、棗或其它佐料置在電飯煲或沙鍋內、燉3-5小時後食用， 可分多次食之。
2、幹茸片40g（鮮片100g）泡入50°（V/V）以上的1000ml白酒中， 浸泡二周後， 每日服25-50ml， 2次/日飲酒服用。
3、用小米（或粳米）煮粥， 食粥時調入參茸粉（白參50g、黨參100g、鹿茸3g共研細末）5g及紅糖少許和勻服用每日一次。
4、用鹿茸片炮製藥茶飲用， 最後嚼食服下， 每次0.5g可隔日飲用。
5、將鹿茸片（鮮片烘乾）研末沖服， 每次1-2g， 日服一次或茸片含化嚼食服用。
6、用鹿茸片（粉）與小米（或粳米）熬製成粥食用，