西洋參的作用 西洋參含片怎麼吃

西洋參雖然適用人群很廣， 但如果藥不對症， 也會起到反作用。 中醫認為， 西洋參屬於涼藥， 宜補氣養陰。 如果身體有熱症， 比如口幹煩躁、手心發熱、臉色發紅、身體經常疲乏無力， 使用西洋參類補品可以達到調養的目的。 反之， 若咳嗽有痰、口水多或有水腫等狀態時， 就應避免服用西洋參， 否則就會加重病情。 另外， “非虛勿補”。 如果身體並無不適， 不宜經常服用西洋參含片。

西洋參中含有一種叫人參皂苷的成分， 具有提高人體抵抗力的作用。 因此， 體質較弱的人， 如老年人、身患重病的人， 時常服用西洋參都能夠起到一定的增強體質作用；而一些有慢性疾病的人，

如患慢性乙肝的人， 服用西洋參也會有利於病情的控制和好轉；對於腸熱便血者， 據《類聚要方》記載， 西洋參與龍眼肉同蒸服用， 有清腸止血之效。

很多中老年人朋友也總喜歡買些含片吃。 雖然，

西洋參具有很好的滋補作用， 但並非人人適宜服用。 對西洋參含片更大的誤解就是， 一吃下去免疫力就會迅速提高。 因為從服用到身體內產生作用， 這必須要一個過程。

西洋參不利於濕症， 服用時還要考慮季節性。 春天和夏天氣候偏幹， 比較適合服用西洋參， 不宜服用人參或紅參；而秋、冬季節更適宜服用人參。

西洋參片的吃法：

1、蒸服法：將西洋參用小火烘乾， 研成細末， 每次取5克， 用1個雞蛋拌入， 蒸熟後服用。

2、煮服法：將西洋參切片， 取3克放入砂鍋內， 加水適量， 用文火煮10分鐘左右， 趁早飯前空腹， 將參片與參湯一起服下。

3、配棗法：取新鮮的西洋參20克， 大棗5枚， 加水適量， 隔水燉成參棗湯， 每天早晨空腹和晚上臨睡前服用。

4、燉服法：將西洋參切片，

每日取2~5克放入瓷碗中， 加適量水浸泡3~5小時， 碗口加蓋， 再將基置於鍋內， 隔水蒸燉20~30分鐘， 早飯前半小時服用。

5、含化法：將西洋參放在砂鍋內用水蒸一下， 使其軟化， 再切成薄片， 放在乾淨的小玻璃瓶內或小磁瓶內， 每日早飯前和晚飯後各含服2~4片， 細細咀嚼咽下。

6、沖服法：將西洋參用小火拱幹， 研成細粉， 每次取5克置杯中， 加入少量蜂蜜， 用開水沖入， 加蓋後5分鐘， 可分數次服用， 以空腹飲用為佳。

7、燉雞法：將老母雞去內臟洗淨， 取西洋參50克放入雞肚內， 再用線縫合雞肚， 加水淹沒雞體， 不加鹽， 先用大火燒開， 再用小火燉， 燉至雞肉熟爛， 湯液剩下三分之二即可， 每天吃一小碗雞肉和湯。

另外， 需要注意的是吃西洋參期間， 不要喝茶、咖啡、吃蘿蔔等食物， 以免降低療效。