1.每天吃高C水果。 建議每天吃2—3份水果, 其中一樣選擇高C的獼猴桃、草莓、小番茄或是柑橘類。 天熱胃口差, 吃生菜沙拉可以消暑氣, 建議加入色彩亮麗的甜椒和幾朵西蘭花, 不僅賞心悅目, 還能攝取大量維生素C。
2.適量攝取黃紅色果蔬。 黃紅色果蔬及深綠色葉菜, 如胡蘿蔔、芒果、番茄、木瓜、地瓜、南瓜、空心菜等, 大多含大量胡蘿蔔素及其他植物化學物質,
3.大豆製品。 大豆中的大豆異黃酮也具有抗氧化能力。 大豆製品, 如豆腐、豆漿是較好的選擇, 而其他加工豆製品, 如豆皮、油豆腐等, 熱量比較高, 要適量少吃。
4.抓把堅果當零食。 大多數植物油富含維生素E, 能幫助抗氧化和消除傷害皮膚細胞的自由基。 高維生素E的食物還包括小麥胚芽及各類堅果。 另外, 全穀類也不錯, 它們含大量B族維生素及維生素E, 都是增強皮膚抵抗力及復原能力的重要營養素。
5.來杯熱可哥。 巧克力含多種抗氧化物, 適量攝取也對皮膚有益。 美國農業部研究發現, 在所有巧克力產品中,
6.每天2杯茶。 美國研究指出, 喝綠茶可以讓日曬導致皮膚曬傷、鬆弛和粗糙的過氧化物減少約1/3。 茶含有強力抗氧化劑茶多酚, 比維生素A、C、E的抗氧化能力還高。 綠茶的抗氧化活性最高, 半發酵的烏龍茶次之, 全發酵的紅茶則最低。