老年癡呆是困擾了許多中老年人的疾病。 那麼在積極治療的同時， 我們在飲食的方面有什麼比較好的方法能幫我改善這一疾病呢？下面給大家介紹幾種能改善老年癡呆的飲食供大家參考。
魚頭燉冬菇
鰱魚頭1個， 冬菇、肥肉， 調味品各適量， 人參粉3克。 將魚頭切為兩半， 放入蔥、薑、料酒醃2小時把肥肉片， 魚頭， 冬菇同放盆中， 加清水， 食鹽適量， 上籠蒸至30分鐘左右， 再放入黃瓜絲， 蔥花， 香菜， 味精薑末， 香油參粉即成。 可聰腦明目益智， 適用于腎陰不足， 髓海不充所致心悸， 失眠， 步態不穩， 視物模糊， 癡呆等。
羊骨粥
羊骨1000克， 大米100克， 細鹽少許， 蔥白2莖， 生薑3片， 蓮米10克（研細）。 將羊骨洗淨， 捶破， 加水煎湯， 以湯代水， 加大米、蓮米煮粥， 待熟時調入細鹽、蔥白， 生薑， 早晚溫熱服食。 可補腎填精， 聰腦安神， 壯骨生髓， 適用於腎精虧乏， 脾胃不足之老年性癡呆等。
胡桃首烏燉豬腦
胡桃仁、何首烏各15克， 天麻6克， 豬腦1副， 調味品適量。 將天麻切片， 首烏布包， 豬腦去筋膜備用， 鍋中放清水， 天麻， 胡桃， 首烏， 文火燉沸後， 下豬腦， 煮至腦熟， 去藥包， 調味服食。 可以髒補髒， 以形活形， 養血補腎， 育陰填精， 適用於老年人五臟虧虛， 髓海不充所引起的心悸， 失眠， 記憶下降， 癡呆、健忘等。
豬脊髓甲魚湯
豬脊髓200克， 甲魚1只， 調味品適量。 將甲魚用沸水燙死， 去甲殼， 內臟， 頭、爪， 豬脊髓洗淨備用，
白木耳燉肉
白木耳15克， 精豬肉500克， 大棗10枚。 將木耳泡開， 去根蒂、雜質、洗淨， 豬肉洗淨切片， 冰糖搗碎， 大棗去核， 同放鍋中， 加清水適量， 武火燒沸後， 轉文火燉至白木耳熟透即成。 可補胃益中， 適用於脾胃虧虛所引起的虛勞百疾， 眩暈， 乏力， 動則喘息， 健忘， 心悸， 失眠， 多夢等。
牛肉膠凍
牛肉1公斤， 黃酒250克， 元肉15克。 將牛肉洗淨， 切成小塊， 放鍋中， 加清水適量， 武火燒沸後， 轉文火煎煮， 每小時取肉汁一次， 加清水再煮， 如此反復四次，
