現在隨著生活環境的改變， 越來越多的人容易患上一些心血管疾病。 而腦栓塞就是其中一種比較嚴重的疾病。 那麼腦栓塞患者的日常飲食有什麼需要注意的呢？下面就一些能改善腦栓塞的飲食供大家參考。
燕麥：含有b族維生素和卵磷脂等， 具有降低血液中膽固醇和甘油三脂的作用， 常食可防動脈粥樣硬化。
大豆：含有一種物質， 可以降低血液中膽固醇的含量。 所以高膽固醇血脂的病人， 多食大豆和豆製品很有好處。
生薑：含有一種含油樹脂， 具有明顯的降血脂和降膽固醇的作用。 有關專家作動物試驗證明，
茄子：含有較好的維生素p， 能增加毛細血管的彈性， 對防治高血壓、動脈硬化及腦栓塞有一定的作用。
木耳：含有一種多糖物質， 能降低血液中的膽固醇， 可減肥和抗癌。
蜜橘：含有豐富的維生素c， 多吃可以提高肝臟的解毒能力， 加速膽固醇的轉化， 降低血清膽固醇和血脂的含量。
紅薯：可供給人體大量的膠原和黏多糖類物質， 可保持動脈血管的彈性。
牛奶：含有一種因數， 可降低血清中膽固醇的濃度， 牛奶中還含有大量的鈣質， 也能減少膽固醇的吸收。
山楂：含三苫類和黃酮類成分， 具有加強和調節心肌， 增大心臟收縮幅度及冠狀動脈血流量的作用，
大蒜：含揮發性激素， 可消除積存在血管中的脂肪， 具有明顯的降脂作用， 是預防高血脂症和動脈粥樣硬化的良藥。
茶葉：含有咖啡鹼和茶多酚， 有提神、強心、利尿、消膩和降脂之功。 經常飲茶， 可防止體內膽固醇含量升高。
海魚：海水魚類其魚油中有較多的不飽和脂肪酸， 有降血脂的功效。 臨床研究表明， 多食魚者， 其血漿脂質降低。 因此有預防動脈硬化及腦栓塞的作用。
