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喝啤酒能激發“快樂因數”

現在很多年輕人都喜歡喝酒, 飯桌上, KTV房裡, 甚至很多生意場合也都是在酒桌上談成的, 那麼, 他們為什麼那麼喜歡喝酒呢?特別是年輕人為什麼那麼喜歡喝啤酒呢?

有人認為, 愛喝酒是因為酒精成癮。 英國《每日郵報》刊登的美國最新研究顯示:喝啤酒上癮可能與酒精無關, 啤酒本身的味道就能讓人快樂、並使人上癮。

報導稱, 美國印第安那大學神經學家在一項試驗中請49名成年男子分別飲用啤酒和運動飲料佳得樂, 並用儀器掃描他們腦中的多巴胺。 多巴胺是一種神經傳導物質, 被形象地稱為“快樂因數”。

為排除酒精因素, 被試者每15分鐘只能喝15毫升或一小餐匙啤酒。 結果顯示, 喝了啤酒的人大腦釋放的多巴胺明顯高於另一組人群, 且喝過啤酒的人想要繼續喝的欲望也明顯高於另一組。 英國心理學教授戴·斯蒂芬斯認為, 這項研究證明飲品風味能影響大腦。 研究還建議, 每天飲用一杯約120毫升的啤酒比較適宜, 而超過3杯會增加肝損傷、骨質疏鬆等疾病的風險。

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