伴隨著冬季的來臨, 大江南北溫度普降, 冬季飲食養生要趁早。 冬天除了外在的防寒保暖, 內在“養護”也非常重要, 而且冬季還是一個最適合進補的養生季節, 下面就為大家介紹幾種適合冬季飲食養生的小常識。
冬季飲食養生有妙招
1、冬季寒冷, 此時用大棗、紅糖、桂圓、生薑熬湯可以起到促進血液迴圈流通、益氣補血、安神驅寒的功效。
2、冬季不妨常吃羊肉、狗肉這些性溫的食物, 可以起到驅寒解表、促進血管擴張、改善體表血液迴圈, 使大家全身暖和。
3、冬季也可以用西洋參泡茶, 能夠起到益氣潤肺、滋陰補陽的功效,
4、冬季還應常吃一些芝麻和花生, 可以對身體起到增強禦寒能力、擴張血管促進血液迴圈的作用。
5、冬季可適當吃點生薑, 人們常說“冬有生薑, 不怕風霜”.常食生薑能促進血液的迴圈, 可發汗, 並有促進胃液分泌以及腸管蠕動, 幫助消化, 增進食欲的作用。 生薑還有抗氧化作用, 臨床上常將生薑用於外感風寒、頭痛、咳嗽、胃寒、嘔吐等症的輔助治療。
6、冬季尤其不能忽視飲水, 有不少人認為冬季寒冷, 人體出汗少, 可以少飲水或不飲水, 這種認識是錯誤的。 冬天雖然人體出汗少, 但組織液通過皮膚蒸發也可失去不少水分, 一個成年人一天要失去約600毫升水, 這種水蒸發是在不知不覺中進行的,
冬季多吃3種食物可暖身
肉類、魚類:肉類食物中具有溫陽暖身作用的有羊肉、狗肉、兔肉、牛肉、雞肉、鴿子、鵪鶉、黃鱔、泥鰍、海帶、帶魚、鰱魚、鯧魚、鱸魚、鮑魚、淡菜等。 其中, 羊肉是我們最為熟悉的冬季暖身菜了, 紅燜羊肉、蘿蔔燉羊肉、羊肉火鍋等, 都是冬季特別受歡迎的菜。
蔬菜類:蔬菜中性偏溫的有韭菜、洋蔥、香菜、生薑、椒類、蔥、蒜、刀豆、南瓜、黃豆芽、茼蒿、胡蘿蔔、山藥等。 其中, 韭菜有“起陽草”之稱, 具有溫陽補腎的作用。 而生薑、椒類、蔥、蒜等辛溫之品, 具有一定的散寒作用, 冬季不小心著涼後馬上食用, 可預防感冒。
水果類:水果中性味溫熱的有荔枝、龍眼、榴槤、櫻桃、杏等。 但是, 冬季氣溫低, 常溫下含水分多的水果食用起來還是會有些冷, 建議燉著吃, 或者做成水果羹湯吃, 暖身的效果會更好。
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