冬季飲食養生有妙招 常吃肉類蔬果可暖身

伴隨著冬季的來臨， 大江南北溫度普降， 冬季飲食養生要趁早。 冬天除了外在的防寒保暖， 內在“養護”也非常重要， 而且冬季還是一個最適合進補的養生季節， 下面就為大家介紹幾種適合冬季飲食養生的小常識。

冬季飲食養生有妙招

1、冬季寒冷， 此時用大棗、紅糖、桂圓、生薑熬湯可以起到促進血液迴圈流通、益氣補血、安神驅寒的功效。

2、冬季不妨常吃羊肉、狗肉這些性溫的食物， 可以起到驅寒解表、促進血管擴張、改善體表血液迴圈， 使大家全身暖和。

3、冬季也可以用西洋參泡茶， 能夠起到益氣潤肺、滋陰補陽的功效，

對於體質較弱的中老年人有益冬季養生保健。

4、冬季還應常吃一些芝麻和花生， 可以對身體起到增強禦寒能力、擴張血管促進血液迴圈的作用。

5、冬季可適當吃點生薑， 人們常說“冬有生薑， 不怕風霜”.常食生薑能促進血液的迴圈， 可發汗， 並有促進胃液分泌以及腸管蠕動， 幫助消化， 增進食欲的作用。 生薑還有抗氧化作用， 臨床上常將生薑用於外感風寒、頭痛、咳嗽、胃寒、嘔吐等症的輔助治療。

6、冬季尤其不能忽視飲水， 有不少人認為冬季寒冷， 人體出汗少， 可以少飲水或不飲水， 這種認識是錯誤的。 冬天雖然人體出汗少， 但組織液通過皮膚蒸發也可失去不少水分， 一個成年人一天要失去約600毫升水， 這種水蒸發是在不知不覺中進行的，

故也稱“無感蒸發”.人在呼吸時， 也會失水， 呼吸道在吸進氧氣排出二氧化碳時， 必須保持表面的濕潤， 每天僅此就要消耗掉500毫升水， 加上排便失水， 人體一天排出的水分約在2500毫升左右。 冬季人體只要損耗5%的水分而未及時補充的話， 皮膚就會皺縮， 肌肉也會變得軟弱無力， 體內代謝產物滯留， 人便會感到疲勞、煩躁、頭痛、頭暈和無力， 甚至還會誘發更為嚴重的疾病。

冬季多吃3種食物可暖身

肉類、魚類：肉類食物中具有溫陽暖身作用的有羊肉、狗肉、兔肉、牛肉、雞肉、鴿子、鵪鶉、黃鱔、泥鰍、海帶、帶魚、鰱魚、鯧魚、鱸魚、鮑魚、淡菜等。 其中， 羊肉是我們最為熟悉的冬季暖身菜了， 紅燜羊肉、蘿蔔燉羊肉、羊肉火鍋等， 都是冬季特別受歡迎的菜。

但是要注意的是， 羊肉為熱性食物， 不能多吃， 否則容易上火， 導致口瘡、便秘、流鼻血等。

蔬菜類：蔬菜中性偏溫的有韭菜、洋蔥、香菜、生薑、椒類、蔥、蒜、刀豆、南瓜、黃豆芽、茼蒿、胡蘿蔔、山藥等。 其中， 韭菜有“起陽草”之稱， 具有溫陽補腎的作用。 而生薑、椒類、蔥、蒜等辛溫之品， 具有一定的散寒作用， 冬季不小心著涼後馬上食用， 可預防感冒。

水果類：水果中性味溫熱的有荔枝、龍眼、榴槤、櫻桃、杏等。 但是， 冬季氣溫低， 常溫下含水分多的水果食用起來還是會有些冷， 建議燉著吃， 或者做成水果羹湯吃， 暖身的效果會更好。

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