解養生的朋友可能有吃粗糧的習慣， 因為粗糧確實對身體很有益處。 有些粗糧對一些身體疾病有一定的治療效果， 如感冒、失眠、便秘等。 值得一試。
治療感冒
苦杏仁粟米粥
［組成］苦杏仁6克， 粟米6克， 白糖適量。
［制法］ 將杏仁用沸水泡片刻， 剝去皮尖， 再與粟米一同加水磨成漿， 加入適量白糖， 煮熟即成。
［功效］ 清熱祛痰， 平喘潤肺。
［用途］適用於感冒。
［用法］每日1次。 大量服用苦杏仁會產生中毒症狀， 忌多食。
蔓青子粟米粥
［組成］蔓青子100克， 粟米250克， 白糖適量。
［制法］將蔓青子研碎， 放人鍋中， 加2000克水， 攪拌， 壓濾取汁， 與淘洗乾淨的粟米一同煮成粥，
［功效］疏散風熱， 清利頭目。
［用途］適用於牙痛、風熱感冒、頭痛、目赤疼痛、昏暗多淚。
胃、十二指腸潰瘍
蓮子桂花羹
［組成］蓮子60克， 桂花2克， 白糖適量。
［制做］ 將蓮子用清水浸泡2小時， 去心， 入沙鍋中， 加水煮l小時， 至蓮肉酥爛， 加入桂花和白糖， 再燉5分鐘即成。
［功效］ 補心益脾， 溫中散寒， 暖胃止痛。
［用途］適用於胃、十二指腸潰瘍。
［用法］ 每日晨起空腹食下， 20天為一個療程。
玫瑰栗子
［組成］栗子300克， 白糖100克， 植物油、糖玫瑰各適量。
［制法］將栗子用刀切開一個口， 放入溫水中浸泡， 去殼及皮， 洗淨， 用開水將栗子煮熟， 一切兩半備用。 把鍋置於火上， 燒熱後倒人油，
［功效］健脾養胃， 補腎強骨， 活血止血。
［用途］ 適用於胃、十二指腸潰瘍。
［用法］ 當零食食用。
便秘
芡實核桃仁大棗粥
［組成］ 芡實粉30克， 核桃仁15克， 大棗5～7枚， 冰糖適量。
［制法］ 將芡實粉用涼開水打糊， 放入沸水中攪拌， 再拌人核桃仁、大棗肉， 煮熟成糊， 加冰糖調味即成。
［功效］滋補脾腎， 固澀精氣。
［用途］ 適用於病後體虛、便秘、肺燥咳嗽等。
［用法］早、晚餐食用。
粟米麵茶
［組成］粟米面500克， 芝麻醬45克， 芝麻仁3克， 麻油、精鹽、堿面、薑粉各適量。
［制法］將芝麻炒成焦黃色， 擀碎， 加入精鹽， 拌勻。 鍋內燒水， 放入姜粉，
［功效］ 益氣健脾， 滋陰潤燥。
［用途］ 適用於氣虛型和陰虛型習慣性便秘。
［用法］ 當點心， 隨意食用。
失眠
栗子豬心湯
［組成］豬心1個， 栗子肉50克， 蜜棗8個， 精鹽適量。
［制法］把栗子肉切開；豬心洗淨， 切片， 用清水浸泡， 去血水。 將栗子肉、豬心放入鍋內， 加適量清水， 小火煲2小時， 下蜜棗， 用精鹽調味。
［功效］ 益氣養血， 清心安神。
［用途］ 適用於氣血不足所致心煩失眠等。
［用法］佐餐食用， 不拘量。
