正所謂“病從口入”， 肺癌也是如此， 所以要想更好的防治肺癌， 一些事物最好不要吃， 中醫建議， 預防肺癌要做到四不吃。 下面我們就來一起瞭解一下到底有那些內容。
少吃油煎炸食品。 許多人在做紅燒魚時， 總要先在油鍋裡煎炸， 把魚煎炸得兩面焦黃後再燉， 這樣對健康十分不利。 用油煎炸食物， 油鍋裡的溫度過高後， 裡面的油脂就會進行複雜的化學反應。 尤其是經過反復高溫烹調的剩油， 可產生致癌物， 長期食用， 易發癌症。
做葷菜或蔬菜時油鍋的溫度不要太高， 不讓油冒煙， 油在鍋裡冒煙時的溫度一般已超過200°C。
不吃或少吃烤燒食品。 食品在煙熏、燒烤或烘焦的過程中， 產生苯並芘等致癌的化合物。 因此， 可以使用電或微波， 不用木柴、煤炭做燃料， 烤的時間可縮短， 不烤得焦黃， 這樣可減少煤煙污染。
不吃發黴糧食。 堅決不吃黴變了的大米、小米、高粱米、玉米、花生、豆類及油製品， 儘量少吃剩菜剩飯。 因為這些食物含有的黃麴黴毒素是強致癌物。
不吃或少吃醃制食品。 在商店可以買到的鹹肉、火腿、臘肉、鹹菜、醬菜等， 都是用鹽醃制加工的食品， 含鹽量太高， 還可能含有少量亞硝酸鹽、二級胺及亞硝胺， 這些都有可能經過化學反應後形成致癌物。
知道了預防肺癌要做到四不吃， 因此， 儘量不要做油炸肉、油炸雞、油炸花生米等。 最好用清蒸、紅燒、水煮、熬湯、燜、燉、涼拌等方法烹調。
