孩子稍大時, 可邀請他們進廚房協助簡單的準備。
像挑菜、洗菜這些安全的工作, 不僅可享受親子一同做菜的樂趣, 菜肴上桌時也能告訴孩子, 這是他們幫忙完成的菜, 在獲得成就感的同時便會開心地吃下肚。
讓蔬菜“變形”
很多孩子光是看到蔬菜, 就開始露出嫌惡的表情, 爸媽可將葉菜類蔬菜切細, 拌在飯中做成菜飯, 或是攪碎成蔬菜汁, 和在麵團中做成蔬菜麵條, 孩子在“眼不見為淨”的情況下, 就吃了不少蔬菜。
適當為菜肴調味
孩子有時特別排斥蔬菜的味道, 因此無論是快炒或燜蒸的烹煮方式,
搶食
有些孩子會喜歡和同齡人做一樣的事, 若是看到大家都在吃蔬菜, 也就不會排斥, 和大家一起吃了。 所以可試著讓孩子和其他愛吃菜的孩子一起用餐。
除此之外, 爸媽若自己本身就排斥蔬菜卻要求孩子吃, 是沒有說服力的;所以爸媽需以身作則, 在孩子面前做好榜樣, 也能借孩子喜歡學習模仿大人行為的潛意識, 達到目的。