方法步驟：
01 菜泥：先將菜葉(如青菜、莧菜、捲心菜等)洗乾淨， 去莖後將葉子撕碎， 在沸水中略泡一下後撈起， 放在金屬濾器中用匙刮或用匙擠壓搗爛， 濾出菜泥。 如無金屬濾器， 就用菜刀將菜剁得細碎。 隨著孩子年齡的增長， 菜泥可以剁得粗一些。 最後用油鍋急火炒一下即成。
02 魚泥：將魚段(如青魚、帶魚)洗淨後放在碗內加料酒、薑， 清蒸10～15分鐘， 冷卻後去魚皮、去骨， 將留下的魚肉用匙壓成泥狀即成為魚泥。
03 肉沫：將瘦肉洗淨， 去筋， 切成小塊後用刀剁碎或放在絞肉機中絞碎， 加些澱粉、酒及調味品拌勻， 放在鍋內蒸熟。
04 豬肝泥：將豬肝洗淨， 用刀剝開， 在刀剝面上慢慢刮， 最後將刮下的泥狀物加料酒及調味品， 放在鍋內蒸熟， 然後研開即成肝泥。 若用雞肝或鴨肝， 則先洗淨， 加料酒、薑， 放在鍋內整只煮熟， 冷卻後取出用匙壓成泥狀。
05 蝦泥：蝦去殼剝出蝦仁， 將蝦仁洗淨， 用刀把蝦仁剁散， 然後加料酒、澱粉及調味品， 拌勻後蒸熟即可。
