治療中風 中醫滋補食療

（1）蓖麻油飲：取蓖麻油500毫升， 加入黃酒100毫升， 混勻後靜置1日。 每日1次。 用沸水燙 溫後慢慢飲服， 每服15毫升， 用治偏癱。

（2）蒸羊頭：取白羊頭1具， 入屜蒸熟後取肉切片， 和以調料即可取食。 空腹分次食用。 適 用於中風頭暈、手足無力、體瘦弱者。 ?

（3）大豆獨活酒：取獨活60克， 白酒1000毫升， 煎取酒汁500毫升。 另將大豆30克爆炒， 趁 熱急投酒中。 120分鐘後去渣即成。 飯前溫服20毫升。 用治中風後舌強不語。

（4）地龍桃花餅：幹地龍30克， 紅花、赤芍、桃仁各20克， 當歸50克， 黃芪100克， 川芎10 克， 玉米粉400克， 麵粉100克， 白糖適量。 將幹地龍以酒浸去腥味， 烘乾研粉;紅花、赤芍 、當歸、黃芪、川芎水煎2次，

取汁備用。 再將玉米粉、麵粉、地龍粉、白糖混勻， 用藥汁 調， 制餅20個;桃仁去皮尖， 打碎， 略炒， 勻放於餅上， 入籠蒸熟（或烘箱烤熟）。 當主食食 用。 益氣活血， 化瘀通絡。 適用於中風後遺症、氣虛血瘀、脈絡瘀阻而偏枯不用、肢體痿軟 無力、舌質紫暗， 或有瘀斑、脈細而澀等症。 ?

（5）北芪燉南蛇肉：黃芪60克， 南蛇肉200克， 生薑3片。 將蛇肉洗淨， 與黃芪、生薑共燉湯 ， 加油、鹽調味即可。 飲湯食肉。 益氣通絡。 適用於氣虛血瘀、脈絡閉阻、口眼歪斜、口角流涎、語言不利、半身不遂、肢體麻木等症。 ?

（6）天麻燜雞塊：母雞1只（約重1500克）， 天麻15克， 水發冬菇50克， 雞湯500毫升， 調料適 量。 將天麻洗淨， 切薄片， 放碗內， 上屜蒸10分鐘取出;雞去骨， 切成3釐米見方的塊， 用 油氽一下， 撈出備用。

將蔥、薑用油煸出香味， 加入雞湯和調料， 倒入雞塊， 文火燜40分鐘 ;入天麻片， 5分鐘後澱粉勾芡， 淋上雞油即可。 佐餐食。 平肝熄風， 養血安神。 適用于肝 陽上亢之眩暈頭痛， 風濕痹著之肢體麻木、酸痛， 中風癱瘓等症。 ?