夏季感冒良方香薷飲

香薷， 又名香茹、西香薷， 為唇形科植物海洲香薷的帶花全草。 中醫認為， 香薷性味辛、微溫， 入肺、胃經， 有發汗解表， 祛暑化濕， 利水消腫之功， 外能發散風寒而解表， 內能祛暑化濕而和中， 性溫而為燥烈， 發汗而不峻猛， 故暑天感邪而致惡寒發熱， 頭重頭痛， 無汗， 胸悶腹痛， 吐瀉者尤適用。 故《本草綱目》言“世醫治暑病， 以香薷為首藥”。 《本草正義》言“香薷氣味清冽， 質又輕揚， 上之能開泄腠理， 宣肺氣， 達皮毛， 以解在表之寒；下之能通達三焦， 疏膀胱， 利小便， 以導在裡之水”。 藥理研究表明， 香薷有發汗解熱作用， 並可刺激消化腺分泌及胃腸蠕動，

對腎血管能產生刺激作用而使腎小管充血， 濾過壓增高， 呈現利尿作用。 因此， 夏日常用香薷煮粥服食或泡茶飲用， 既可預防中暑， 又可增進食欲。 但香薷有耗氣傷陰之弊， 氣虛、陰虛、表虛多汗者不宜選用。

香薷飲源自宋代《太平惠民和劑局方》， 由香薷、厚樸、扁豆三味藥組成。 香薷素有“夏月麻黃”之稱， 長於疏表散寒， 祛暑化濕；扁豆清熱滌暑， 化濕健脾；厚樸燥濕和中， 理氣開痞， 三物合用， 共奏外解表寒， 內化暑濕之效。 適用于外感於寒， 內傷於濕所致的惡寒發熱， 頭重頭痛， 無汗胸悶， 或四肢倦怠， 腹痛吐瀉等。

夏月酷暑， 暑熱往往夾濕， 有人或貪涼久坐空調居室、或恣食生冷， 都易傷陽氣， 出現頭重腳輕， 胸悶腹痛等症，

或演變為暑濕感冒、空調病等。 此時， 不妨煎服香薷飲解暑衛陽。 也可將香薷、厚樸搗碎， 白扁豆炒黃搗碎， 放入保溫杯中， 以沸水沖泡， 蓋嚴溫浸1小時。 待涼後代茶頻飲。 飲後可發汗、祛暑、消除水腫。 對有上吐下瀉症狀者， 也適用此方。 但千萬記住， 李時珍講過， 暑熱病發熱， 汗出不惡寒及心煩口渴者， 忌用香薷飲。 必用清暑益氣湯、人參白虎湯， 以瀉大火益元。

香薷飲具體做法是， 用香需飲治外感病， 一般取香薷10克， 白扁豆、厚樸各5克， 三味藥需提前浸泡10～20分鐘， 煎藥時水量最好別少於500毫升， 火宜大， 時間要短， 即武火急煎。 服藥時， 每次藥汁量應在200毫升以上， 且一定要冷服， 能防止服藥後出現嘔吐。 服藥後要透汗， 從頭到腳特別是手足心微微有汗。

但香薷飲原方注明為須冷服， 防服藥後嘔吐。 但服用此方也需注意禁忌症， 如發熱、汗出、不惡寒、心煩口渴者， 不宜服用。