喝茶可減少高血壓發生機會

臺灣成功大學醫院張智仁教授指出， 這項研究除證實喝茶確實可防高血壓外， 還研究出每天喝多少茶會有效果。

由成功大學醫院開展的這項研究共涉及個案數1500多人。 這些人在研究前全都不知道自己是否有高血壓病史， 這樣排除了為降血壓而喝茶的個例；而一些可能干擾血壓值的， 像是蔬菜水果的攝取、鹽分、肥胖等， 也在控制之列。

在此研究中， 有喝茶者的干擾因素多偏向負面， 比如他們少吃蔬果、比較肥胖、鹽分攝取較多， 相對的高血壓危險性比較高；但是實際做出的分析發現， 即使有較高的負面干擾因素，

此項研究共分三組進行比較。 根據統計分析發現， 每天喝茶120毫升以上、未滿600毫升這一組， 發生高血壓的幾率比不喝茶這一組低了46%；而每日喝茶超過600毫升這一組， 發生幾率更低了65%。

此外， 研究也發現喝茶1年以上和10年以上， 效果差別不大。 也就是說只要喝茶1年以上並持續下去， 都有保護血壓的效果。 而研究物件以喝綠茶及烏龍茶為主， 喝紅茶的只占少數。