章魚補血:章魚有補血益氣、治癰疽腫毒的作用。 它含有豐富的蛋白質、礦物質等營養元素, 並還富含抗疲勞、抗衰老、能延長人類壽命等重要保健因數--天然牛黃酸。 一般人都可食用, 尤適宜體質虛弱、氣血不足、營養不良之人食用。
草莓解毒:夏季是盛產草莓的季節。 食用草莓能促進人體細胞的形成, 維持牙齒、骨、血管、肌肉的正常功能和促進傷口癒合, 增強人體抵抗力, 並且還有解毒作用。
萵苣通氣:萵苣含有大量植物纖維素, 能促進腸壁蠕動、通利消化道, 可治療便秘, 是貧血患者的最佳食料。 推薦魚腥草拌萵苣。
草菇抗癌:草菇蛋白質中, 人體八種必需氨基酸齊全、含量高, 占氨基酸總量的38.2%, 可抑制癌細胞生長, 特別是對消化道腫瘤有輔助治療作用, 能加強肝腎的活力。
蓮子養心:養心季節是夏, 此時心臟最脆弱, 暑熱逼人容易煩躁傷心, 易傷心血。 蓮子芯的味道雖然比較苦, 但可以清心火, 是養心安神的佳品, 亦可壯腸胃。
豌豆清腸:豌豆中富含人體所需的各種營養物質, 尤其是含有優質蛋白質, 可以提高機體的抗病能力和康復能力。 而豌豆中富含的粗纖維, 能促進大腸蠕動, 保持大便順暢, 起到清潔大腸的作用。
茄子抗老:夏季對人體的損耗大, 茄子中含有維生素E, 有防止出血和抗衰老功能,