方法步驟：
01 當歸紅棗湯 做法如下：1、大家請準備當歸10克(宜用頭或身， 不宜用尾)， 紅棗6個， 黃精15克， 熟雞蛋1個。 2、然後將當歸洗淨， 隔水蒸軟， 切薄片待用。 紅棗洗淨去核， 黃精洗淨。 3、接下來請將當歸、紅棗、黃精一同放入砂鍋內煮湯。 4、湯煮成後， 加入熟雞蛋(去殼)再煮5分鐘。 當歸紅棗湯的功效是根據氣血可以相互滋生， 補氣足以生血， 養血亦能益氣的中醫理論， 採用上等補血中藥製成。 利用當歸補氣活血， 調經止痛， 潤腸通便之功效， 治療血虛， 血瘀， 治肝血不足;配紅棗行血活血， 補中益氣， 治血虛氣弱， 補血養顏， 通調氣血。
02 紅棗蓮子湯原料：蓮子60克， 紅棗120克， 糖200克做法：1、紅棗洗淨。 2、湯鍋中加入1200毫升水煮開， 放入紅棗， 轉小火續煮30分鐘。 3、放入蓮子續煮30分鐘， 最好加糖煮開即成。 如果買的是幹品蓮子， 須先泡水2小時後再煮， 才容易煮得軟熟， 可以選買易煮爛的蓮子品種， 或已經處理過的便利真空包裝蓮子。
03 豬皮菠菜湯豬皮(滋陰潤燥)、菠菜(防燥護陰、滋陽潤肺)原料：油發豬肉皮100克， 菠菜100克， 海米、精鹽、味精、料酒、蔥、胡椒粉、香油各適量。 做法：1、油發豬肉皮用開水浸泡至軟， 撈出洗淨， 切成菱形塊， 浸入溫水中， 海米用溫水浸泡至軟， 菠菜洗淨， 切成段。 2、鍋置火上， 加入清水放入肉皮塊、海米， 旺火燒開， 加精鹽、味精， 轉小火約煮5分鐘， 放入菠菜， 燒開後加香油、胡椒粉， 盛入湯盆即可。
