咽炎是咽部粘膜， 粘膜下組織的炎症， 常為上呼吸道感染的一部分。 營養不良， 患慢性心、腎、關節疾病， 生活及工作環境不佳， 經常接觸高溫、粉塵、有害刺激氣體等皆易患本病。 那麼老犯咽炎吃什麼好呢?
咽炎者要堅決摒棄一些不良飲食習慣， 戒煙、戒酒。 不食刺激性食物， 少食油炸、醃制食物；多吃一些新鮮的水果、蔬菜， 多吃一些富含維生素的水果， 如：獼猴桃、無花果等， 西瓜則清熱、利咽、消渴是水果中的佳品。 慢咽患者可根據季節變化吃些利咽潤肺類水果， 如枇杷， 青橄欖， 余甘子， 雪梨， 柿子…不要吃易上火的熱帶水果，
羅漢果1個。 將羅漢果切碎， 用沸水沖泡10分鐘後， 不拘時飲服。 每日1～2次， 每次1個。 功能清肺化痰， 止渴潤喉。 主治慢性咽喉炎， 肺陰不足、痰熱互結而出現的咽喉乾燥不適， 喉痛失音， 或咳嗽口乾等。 演員、教師、廣播員等需保護發音器官者常以羅漢果切碎， 泡水代茶飲有效。 ”
洋參性涼， 味甘， 微苦。 具有補氣養陰， 清熱生津的功效。 用於咳喘、痰血、口燥咽乾等症。 其主要成分三萜皂苷。 有抗疲勞、抗腫瘤和抗病毒等作用。 梨， 性涼、平， 味甘， 微酸， 具有生津潤燥， 清熱化痰的功效。 對咽喉有養護作用。 洋參與梨同蒸食對於肺熱咳嗽， 痰多， 咽喉腫痛等症有顯著的效果。
