夏季人們常常為喝什麼而犯愁：白開水沒味， 甜飲料又含糖太多。 選什麼樣的日常飲品， 才能既快速補充水分， 又能補充營養呢？
夏季養生湯品：酸梅湯
材料：烏梅30克， 山楂（幹）50克， 陳皮15克， 甘草3克， 冰糖適量。
做法：將全部材料反復用清水洗淨， 然後用清水浸泡半小時。 連水一起倒入電鍋中， 再加入足量的水， 煮40分鐘左右， 盛出湯水， 再加清水煮一次。 放入冰糖， 用勺子攪拌一下， 煮至水再開一次， 濾除殘渣， 將2次的湯水兌在一起。 涼涼後放入冰箱冷藏即可。
夏季養生湯品：蓮藕玉米排骨湯
原料：排骨150g、蓮藕150g、玉米150g、胡蘿蔔150g、鹽、料酒、薑片。
做法：鍋置火上加適量水燒開後放入排骨、料酒汆出血水， 撈出洗淨。 蓮藕、玉米去皮洗淨， 切塊；胡蘿蔔去皮洗淨， 用餅乾模具壓花。 煲鍋內倒入適量開水， 放入排骨段、蓮藕塊、玉米塊、料酒大火煮開， 改用小火燉。 燉至熟爛， 加入鹽調味。 放入胡蘿蔔花， 繼續慢燉10分鐘即可。
夏季養生湯品：山楂荷葉茶
材料：荷葉60克， 生山楂10克， 生薏苡仁10克， 橘皮5克。
做法：將這些材料清洗乾淨曬乾， 研為細末， 沖入沸水， 泡約30分鐘， 就可飲用。
夏季養生湯品：雞腳花生湯
原料：雞腳8個、花生半碗、薑1塊、紅棗10個、蔥、鹽1.5茶匙、料酒1湯匙、胡椒粉1茶匙
做法：雞腳斬開， 燒開水， 放入雞腳大火煮開， 放1湯匙料酒不蓋鍋蓋， 再次煮開， 撈出洗淨。
夏季養生湯品：枸杞菊花銀耳茶
材料：枸杞子10克， 白木耳1兩， 冰糖適量， 菊花十餘朵。
做法：將枸杞子、菊花洗淨， 白木耳泡發後摘去雜物洗乾淨。 將枸杞子、白木耳、冰糖放入湯鍋中， 加入500毫升水， 大火煮開後再放入菊花即可。
