夏天來了， 在炎熱的夏季， 人們容易上火、容易陽氣外露和中暑等， 這些問題源於養生的失敗， 那麼， 在夏天， 我們的養生食譜該怎麼安排呢？在炎熱的天氣裡我們該喝些什麼湯呢？下面小編來跟大家普及一下。
一、蕹菜玉米湯
材料：蕹菜500克、玉米粒350克、生薑2~3片。
做法：
1、首先， 先把蕹菜洗淨備用， 玉米最好是新鮮的， 若沒有新鮮的， 也可選速凍玉米， 但是切記解凍後一定要用清水洗淨方可食用。
2、先把玉米粒和薑放進瓦煲內， 加水1750毫升（7碗量）， 武火煲沸改中火煲10分鐘， 放入蕹菜滾至熟， 調入適量鹽、油便可。
二、土茯苓煲龍骨湯
材料：土茯苓、龍骨（豬脊骨）、紅蘿蔔（可不放）、陳皮、薑片。
做法：
1、豬骨洗淨， 用沸水焯一下， 撈起用清水洗淨。
2、土伏苓， 在超市或市場、藥店都有賣， 有乾貨和鮮貨， 新鮮土伏苓很硬， 最好買時叫老闆切好片， 要不回家自已是很難切的。 陳皮泡軟洗淨， 紅蘿蔔去皮洗淨切塊。
3、先將所有食材放入瓦煲內， 加入適量的水， 煮沸， 然後改小火慢煲2小時左右， 最後加入調料調味即可。
三、海鮮冬瓜湯
材料：鮮蝦、海虹、花蛤、冬瓜、蔥薑、香菜、鹽、雞精、香油。
做法：
1、所有材料洗淨。 冬瓜去皮去籽切成塊。 蔥、香菜切段， 薑切絲。
2、鍋裡放入清水、蔥段、薑絲燒開，
3、再將鮮蝦入鍋汆至蝦身彎曲， 蝦殼變紅後撈出。
4、將鍋中的湯汁過濾後再重新放入鍋中， 加入冬瓜塊燉煮約10分鐘左右至冬瓜酥軟。
5、將汆燙過的鮮蝦、海虹、花蛤放入冬瓜湯裡， 調入鹽和雞精。
6、煮開後滴入香油，