四神湯是中醫著名的健脾食方, 其中“四神”是指薏仁、蓮子、芡實和茯苓這四位“神仙”, 彙集在一起後互相補遺, 製成的湯水對人體具有健脾、養顏、降燥等諸多益處, 幾乎發揮出了“無敵”的功效, 四神之名當之無愧。
功效:
芡實:作用為收斂、滋養、強壯。 能抗衰延年, 最益脾胃。
淮山藥:對人體的免疫、呼吸系統都有幫助, 能增加活力。

蓮子:對胃腸有保護作用, 並可增強人體免疫機能, 有抗老防衰的功效。
茯苓:能促進、強化人體的免疫機能, 常食用可加強對疾病的抵抗力。
薏米:具有的潤澤肌膚, 能提高肌膚新陳代謝與保濕的功能。
材料:
薏仁15克, 蓮子15克, 芡實10克, 茯苓10克, 淮山藥15克, 排骨一斤。

做法:
1、將以上所有食材洗淨, 把蓮子心去掉。
2、排骨放入開水中焯一下。
3、將所有食材放入加水的鍋中, 大火煮開後轉小火再煲湯兩個小時即可。