冠心病患者飲食要多吃這5種食物

冠心病是一種很常見的疾病， 會給人們的身體健康和心理健康帶來很大的傷害， 應及時進行治療。 但是在進行治療時還要在飲食上引起重視。

冠心病患者飲食注意事項

1、冠心病患者不能吃高脂肪、高熱量的食物。 如果連續長期進食高脂肪、高熱量的食物， 會使血脂進一步增高， 血液粘稠度增加， 動脈粥樣硬化斑塊容易形成， 最終就會導致血栓復發。 肥肉、動物內臟、魚卵、花生等含油脂多、膽固醇高的食物應該少食。 奶油、蛋黃、肥豬肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、內臟、黃油、豬油、牛油、羊油、椰子油等應忌用或少用。

另外， 不宜食用油炸、煎炒、燒烤烹調的食物。

2、肥甘甜膩、過鹹刺激助火生痰的食物冠心病患者也不宜食用。 冠心病患者應少飲甜味飲品， 減少奶油蛋糕的攝入。 另外， 忌食過多鹹醬、鹹菜等。

3、冠心病患者應戒煙限酒。 因為香煙中的有害物質對循環系統有直接損害作用， 可導致人體的外周血管收縮、血壓升高、心率加快、心肌耗氧量上升、心律失常， 所以冠心病患者應嚴格戒煙限酒。

適宜食物

1、紅色食物

每天可以飲少量紅葡萄酒， 但不能過量， 以50-100毫升為宜。 還可適當補充瘦豬肉、牛肉等紅色肉類， 尤其要多吃羊肉和狗肉， 因為羊肉和狗肉屬於熱性食物， 產熱量大， 能夠禦寒。 還要多吃蘋果和西瓜， 蘋果中的纖維可以降低低密度脂蛋白的含量，

每天吃1個， 可促進膽汁酸的排泄；西瓜含有大量氨基酸、葡萄糖等， 每3天吃一次， 1次不得多於80克， 可以幫助控制血壓。

2、黃色蔬菜

如胡蘿蔔、甘薯、淺色番茄， 黃色蔬菜富含胡蘿蔔素， 有助於減輕動脈硬化。 尤其是別小瞧胡蘿蔔， 可以做成油燜胡蘿蔔條、清蒸胡蘿蔔（加適量醋、冰糖或蜂蜜）、油炒胡蘿蔔絲、胡蘿蔔水代茶飲、胡蘿蔔汁代果汁飲等多種花樣， 對於冠心病人來說， 具有降壓、強心、降血糖等作用。 還要多食黃豆、大豆等類製品， 尤其是大豆， 富含蛋白質相當於魚類、肉類的2倍以上。

3、黑色食物

黑木耳是冠心病人的首選菜肴。 平時要多食黑木耳， 但不能過量， 每日食用5-10克， 因為黑木耳中含有大量維生素， 對降低血黏度、血膽固醇有良好效果。

還要多吃香菇， 因為香菇中含有腺嘌呤， 具有降低膽固醇的作用， 最好是同雞肉、豬肉等肉類燉在一起吃， 但香菇不能食用過量， 每日最多不能超過50克。

4、綠色蔬菜

如菠菜、韭菜、黃瓜、芹菜、大蒜等， 這些蔬菜都含有豐富的維生素和纖維素， 可降低人體對膽固醇的吸收。 尤其是芹菜， 對冠心病伴高血壓病人具有降低血壓、鎮靜安神的作用。 但在炒這些綠葉菜時， 一定要清淡， 不能太鹹、太油膩。 炒菜時放一小勺鹽即可， 每日食鹽攝入量應控制在3-5克， 如果過量容易引發高血壓、心力衰竭等。

5、白色食物

如燕麥粉、燕麥片。 能有效降低血甘油三酯、膽固醇， 每日以食用50克為宜， 不能過量。 還要多喝牛奶， 因為牛奶中含有大量的蛋白質、鈣、鐵等多種人體需要的物質，

能抑制膽固醇的含量， 有助於防止冠心病進一步發展。 尤其是50歲以上的人， 不同程度出現骨質疏鬆、骨質增生， 而牛奶不僅含鈣量高、吸收好， 對心肌有保護作用， 冠心病人應選擇脫脂奶、優酪乳， 每天早晨喝一杯， 有很好的促進作用。