據英國《每日郵報》報導， 女性每天喝一杯番茄汁， 可能有助於預防乳腺癌。 一項研究發現， 攝入番茄較多的女士， 體內將分泌更多的能夠抵禦乳腺癌的激素。
番茄汁可能有助於預防乳癌， 每天飲用一杯番茄汁， 可以使預防乳癌的激素分泌量增加9%， 如果不喜歡喝番茄汁， 也可以選擇番茄湯、番茄沙司或者番茄醬。
一項研究發現， 番茄紅素可以幫助女性對抗乳癌， 一杯番茄汁所含的番茄紅素可以令女性體內脂聯素分泌提高9%。 脂聯素是一種有助於身體調節脂肪水準的激素， 通常體瘦的女性體內含量較高。
番茄， 又名番茄。 研究者稱， 女性提高日常番茄食用量的方法很簡單， 例如一杯番茄汁， 就能帶來合適數量的番茄紅素。 番茄富含番茄紅素， 因此才會呈現鮮紅色， 除了防乳癌， 這種物質也有助於預防前列腺癌。
研究已經證實， 番茄紅素不但能夠預防， 還可以對抗乳癌， 阻止癌細胞生長和擴散。 除了番茄， 芭樂、西瓜、杏子、木瓜和粉紅葡萄柚也含有一定量的番茄紅素， 不喜歡番茄汁的人， 還可以選擇番茄湯、在麵條里加番茄沙司， 或者吃點番茄醬。
