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孕婦補鈣 孕期這樣補准媽媽才健康

在孕期, 很多孕媽媽都擔心自己的營養不夠, 不能提供足夠的養分給寶寶, 尤其是要注重孕婦補鈣。 那麼孕婦補鈣吃什麼好呢?有什麼可以介紹的孕婦補鈣食譜嗎?今天就讓我們一起來瞭解一下孕婦如何補鈣吧。

8款食譜補鈣杠杠的

孕期鈣量充足可以減少寶寶出生後缺鈣的幾率。 事實上, 懷孕前營養儲備充足, 對胎兒的生長發育和媽媽自身的健康, 都大有裨益。 孕前媽媽鈣量充足, 小寶寶出生後, 較少出現夜驚、抽筋、出牙遲、煩躁及佝僂病等缺鈣症狀, 寶寶的牙齒和骨骼發育狀況也較為良好。

而孕婦也能緩解小腿抽筋、腰腿酸痛、骨關節痛、浮腫等孕期不適。

補鈣食療法

豬骨燉海帶湯做法

海帶150克, 豬骨500克, 蔥段、薑片、大料、醋、鹽各適量。 將海帶洗淨, 切成絲。 豬骨洗乾淨後, 用開水焯一下, 再放入熱水鍋中, 和蔥段、薑片、大料一起煮。 豬棒骨六成熟時放海帶下鍋, 並加入適量的醋。 豬骨棒煮至熟透, 出鍋前放鹽調味。

豬筒骨骨髓當中的鈣含量十分豐富, 用它煮湯, 不僅味道鮮美, 可以增進食欲, 還可以補鈣。

燉酥魚海帶做法

材料有海帶150克、小鯽魚一條、料酒、鹽、醬油等適量。 將小鯽魚去內臟洗淨;海帶泡發切寬條蒸20分鐘;將魚擺在小鍋內, 在上面碼上一層海帶, 放上料酒、鹽、醬油、醋、白糖、蔥段、薑片, 加清水沒過菜面, 大火煮開後, 小火燜至湯稠即可。

十分適合准媽媽補鈣, 海帶的營養價值高, 配合上小鯽魚, 補鈣效果更好。

百合釀綠豆做法

瘦肉150克、百合1到2顆、綠豆、青紅椒、鹽、幹澱粉各適量。 將綠豆煮熟搗爛;瘦肉剁碎, 拌成綠豆肉餡。 把綠豆肉餡做成餅, 餅底沾上少許幹澱粉。 小餅上面鑲嵌一片鮮百合蓋滿肉餡。 用平底鍋用慢火將餅的兩面煎熟。 青紅椒切碎, 把煎熟的綠豆餅推向一邊, 放少許油爆香青紅椒, 澆適量生抽再與綠豆餅拌勻即可。

綠豆富含優質植物蛋白質、磷卵脂等均有興奮神經、增進食欲的功能, 對於孕前壓力過大的准媽媽來說是很好的調節劑。

綠豆薏仁粥做法

綠豆200克、薏仁200克、大米200克。 按1:1:1的比例, 將綠豆、薏仁、大米洗淨後倒入鍋中。 加入相當於米的10倍的清水,

大火煮開後, 改小火煮透。 薏仁比較耐煮, 所以最好先浸泡數小時後再下鍋, 用高壓鍋也可。

鮮奶洋蔥湯做法

鮮奶500毫升, 洋蔥半個, 橄欖油、鹽各適量。 洋蔥去蒂切絲, 入油鍋炒香。 加水以小火慢慢熬出洋蔥的甜味。 待洋蔥軟爛後, 加入牛奶煮沸, 加鹽調味即可。

鮮奶可以補鈣、補充蛋白質。 橄欖油富含多種維生素, 有抗氧化作用, 並能改善各種系統功能。 更為難得的是, 橄欖油不怕加熱, 不像其他植物油, 加熱後會產生對人體有害的自由基。

牛奶土豆蛤蜊湯做法

先將所有材料切丁, 淡鹽水讓蛤蜊吐沙洗淨。 燒熱開水, 放土豆丁, 半軟後放入蛤蜊、洋蔥丁、火腿丁、豌豆、玉米粒。 煮5分鐘後加入牛奶200毫升。 出鍋前加鹽調味。

牛奶淮山燕麥粥做法

鮮牛奶400毫升入鍋, 山藥60克去皮、切塊, 然後與100克燕麥片一同放入鍋內邊煮邊攪拌, 煮至麥片、山藥熟爛即可。

牛奶中鈣含量高且容易被人體吸收, 與富含磷、鉀、鎂等多種礦物質的食物搭配作用效果更好。

芹菜拌腐竹做法

先將芹菜洗淨, 去葉, 切段然後在開水中焯一下。 沖涼後切絲備用。 再將泡發好的腐竹切絲, 加入芹菜絲、米醋、鹽、香油拌勻即可食用。

芹菜含有豐富的纖維與維生素, 而腐竹含有豐富植物蛋白質, 更有補鈣的功效。

孕婦補鈣食譜

米酒乳酪

營養小提示

牛奶中富含鈣和維生素D, 包括人體生長發育所需的全部氨基酸, 是准媽媽孕期補鈣的營養食品。 另外, 牛奶營養豐富全面, 含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素等,

容易被人體消化吸收。

原料

純牛奶, 自釀米酒。

做法

1.純牛奶放入鍋內用小火慢慢加熱, 盡可能蒸發掉牛奶中的水分。

2.將煮濃稠的牛奶晾至40℃左右, 緩緩地倒入米酒。 牛奶和米酒的比例維持在3︰1。

3.把混合的液體攪拌後, 放在烤箱裡烤制, 烤箱溫度一定要控制在80℃左右, 不能過高, 時間在30分鐘左右。

燒香菇鵪鶉蛋

營養小提示

香菇中含有一種一般蔬菜缺乏的麥淄醇, 它可轉化為維生素D, 促進人體內鈣的吸收, 並可增強人體抵抗疾病的能力。

原料

鵪鶉蛋10個, 青菜100克, 香菇50克, 蔥、薑各5克。

調料

植物油20克, 香油5克, 醬油2克, 濕澱粉10克, 精鹽2克, 雞精1克。

做法

1.將鵪鶉蛋煮熟, 去殼。

2.青菜洗淨切條, 瀝幹;香菇用溫水泡軟, 去蒂, 切片。

3.將鵪鶉蛋放入油鍋中炸至金黃色,再下入蔥、薑、香菇、青菜炒熟。

4.放精鹽、醬油,淋入香油,撒適量雞精裝盤即可。

胡蘿蔔豆腐肉泥

營養小提示

豆腐含有豐富的鈣質,是孕婦補鈣的理想食品。

原料

五花肉100克,豆腐500克,水發香菇3個,胡蘿蔔2根,雞蛋3個。

調料

油15克,鹽2克,料酒10克,雞精2克,幹澱粉5克。

做法

1.豆腐去表皮,用刀抹成泥;把五花肉剁成泥;將兩種泥放入碗內,加料酒、鹽、雞精、幹澱粉拌勻待用。

2.取3個雞蛋的蛋清放入碗內,攪拌成泡沫狀,倒入醃制好的肉泥裡,攪拌均勻。

3.胡蘿蔔洗淨刮皮,切成梅花狀。

4.取大盤1個,周圍抹上油,將豆腐肉泥倒入攤平;把香菇切成粗細不等的小條作梅花枝幹,擺在豆腐肉泥上,將梅花放在枝幹上,上屜用旺火蒸5分鐘,取出即成。

結語:在懷孕期間,保證孕婦的營養均衡是十分重要的,尤其是要注重對鈣質補充。今天和大家介紹了一些孕婦在孕期補鈣的飲食食譜,希望能幫助到大家,生出一個健健康康的乖寶寶。

切片。

3.將鵪鶉蛋放入油鍋中炸至金黃色,再下入蔥、薑、香菇、青菜炒熟。

4.放精鹽、醬油,淋入香油,撒適量雞精裝盤即可。

胡蘿蔔豆腐肉泥

營養小提示

豆腐含有豐富的鈣質,是孕婦補鈣的理想食品。

原料

五花肉100克,豆腐500克,水發香菇3個,胡蘿蔔2根,雞蛋3個。

調料

油15克,鹽2克,料酒10克,雞精2克,幹澱粉5克。

做法

1.豆腐去表皮,用刀抹成泥;把五花肉剁成泥;將兩種泥放入碗內,加料酒、鹽、雞精、幹澱粉拌勻待用。

2.取3個雞蛋的蛋清放入碗內,攪拌成泡沫狀,倒入醃制好的肉泥裡,攪拌均勻。

3.胡蘿蔔洗淨刮皮,切成梅花狀。

4.取大盤1個,周圍抹上油,將豆腐肉泥倒入攤平;把香菇切成粗細不等的小條作梅花枝幹,擺在豆腐肉泥上,將梅花放在枝幹上,上屜用旺火蒸5分鐘,取出即成。

結語:在懷孕期間,保證孕婦的營養均衡是十分重要的,尤其是要注重對鈣質補充。今天和大家介紹了一些孕婦在孕期補鈣的飲食食譜,希望能幫助到大家,生出一個健健康康的乖寶寶。

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