冬季養生滋補食物
北芪黨參燉羊肉
材料：羊腿肉500克， 北芪、黨參、薑片各25克， 黑棗10顆。
做法：羊腿肉切成五大塊， 放入沸水鍋焯一下， 撈起用清水沖一下， 放入燉器， 生薑片鋪在羊肉上。 黑棗洗淨去核， 與北芪、黨參同入燉器內， 加沸水250克， 加蓋隔水文火燉1小時， 食用時用精鹽調味即可。
功效：羊肉溫補， 北芪、黨參有補氣血， 驅風寒， 暢血流之功效， 是怕冷體弱的朋友最合適的補品。
銀耳雪梨燉瘦肉湯
材料：銀耳， 雪梨， 瘦肉， 蜜棗。
做法：將瘦肉洗淨， 沸水略煮後切;再與洗淨的銀耳和切塊的雪梨、蜜棗放入燉盅內， 加水300毫升，
功效：養陰潤肺， 生津潤腸， 降火清心。
黑糯米補血粥
材料：黑糯米， 桂圓， 紅棗， 山藥， 紅糖適量。
做法：桂圓、山藥去皮和黑糯米、紅棗放入鍋中， 加水至3000毫升左右， 熬粥， 服用前放入適量紅塘。
功效：黑糯米可補腎， 桂圓、紅棗可補血， 山藥可健脾益氣， 此粥是一款益氣養血的佳品， 適合冬季養生食用。
天麻燉烏雞
材料：烏雞1只（約750克）， 天麻25克， 川芎、白茯苓各10克， 薑片5克， 料酒10克， 精鹽適量， 香菜段少許。
做法：烏雞放入冷水中， 燒開， 焯去血沫;中藥洗淨， 放入雞腹中， 用線縫好口。 把烏雞放人砂鍋內， 加入薑片、料酒和適量水， 燒開後用小火燉約1小時， 放精鹽再燉約20分鐘至材料熟爛， 撒上香菜段即可。
功效：烏雞舒經活血、調節內分泌等功效，
胡椒豬肚湯
材料：白胡椒30至50粒， 豬肚1個， 食鹽、料酒、味精各少許。
做法：先將豬肚洗淨（可加鹽、醋並用開水燙洗）， 鍋內注水， 豬肚塊（或絲）下鍋， 加入白胡椒， 煲兩個小時左右， 湯稠肚爛時， 加入食鹽、料酒、味精即可食用。 此湯可在飯前飲用。
功效：胡椒性溫熱， 有溫中散寒作用；豬肚有健胃養胃的功效。 這道湯適合養胃食用。
冬季養生吃什麼能滋補
枸杞
養肝明目。 冬季是補腎的好季節， 而枸杞是補腎佳品。 枸杞性味甘平， 歸肝、腎經， 能補腎益精、養肝明目、補血安神、生津止渴， 對腎臟和肝臟都是寶。 在空氣乾冷的冬季， 眼睛易乾澀、流淚， 常吃枸杞還能緩解這些症狀。
大棗
補中益氣。 大棗對身體好處不少， 民間有“一日吃仨棗， 一生不顯老”的說法。 中醫認為， 大棗性味甘溫， 能補中益氣、養血安神， 是冬季上佳的滋補品。 它富含鐵元素， 可促進血液迴圈， 病後體弱、貧血患者以及冬季手腳冰涼的女性都適合用大棗調理身體。 建議把紅棗在鐵鍋裡炒黑後泡水喝， 可治療胃寒、胃痛。 紅棗水裡加入桂圓， 可作為茶飲， 有補血、補氣的功效。
當歸
活血祛寒。 天冷時食物能幫人體禦寒， 1800多年前的中醫經典著作《金匱要略》中， 就有一款特別適合寒冷季節食用的“當歸生薑羊肉湯“， 主要成分之一當歸， 被歷代醫家譽為“血中聖藥”。 當歸性溫， 入肝、心、脾經， 有補血活血、調經止痛、潤腸通便的作用。 當歸並非只適合女性使用，
白蘿蔔
去火化痰。 俗話說：“冬吃蘿蔔夏吃薑”、“十一月蘿蔔賽人參”。 白蘿蔔是冬季的時令蔬菜， 也是養生的好食材。 中醫把肺看做“嬌髒”， 是外邪首先侵襲的地方， 立冬後需特別呵護。 白蘿蔔性涼， 味甘辛， 歸肺、胃經， 對肺胃有熱、痰多、氣脹食滯、消化不良、大小便不暢的人尤其適用。 在食用上， 它有兩個最佳搭檔：如想發揮止咳效果， 就將白蘿蔔和冰糖搭配， 共同達到除痰潤肺、和中止咳的作用；如想抑制咽喉發幹、疼痛的症狀， 可把白蘿蔔與青果煎煮後當茶飲， 能很好地緩解肺胃熱盛引起的咽喉腫痛。
紅糖
化瘀散寒。 冬季強調溫補， 紅糖性溫、味甘， 入脾經， 能“溫而補之， 溫而通之， 溫而散之”， 具有化瘀散寒、暖胃健脾、緩解疼痛的功效。 對體寒虛弱、造血功能下降的老人， 尤其是大病初愈者， 紅糖有很好的保健功效， 是物美價廉的補品。 而且， 紅糖是未經精煉的粗糖， 保留較多維生素和鐵、鋅、錳等礦物質， 營養價值較高。
黃芪
益氣固表。 冬日裡， 天氣驟寒， 心腦血管疾病的高發期隨之而來， 體質虛弱、容易感冒、畏寒怕冷的人也需增強體質。 中醫認為， 氣行則血行， 氣滯則血瘀。 黃芪向來被認為是益氣固表的能手， 其性微溫， 歸肺、脾、肝、腎經， 尤其擅長補氣， 非常適合上述兩類人服用。 黃芪有“補而不膩”的特點， 適當服用有助增強體質， 緩解乏力。
文中小編已經給大家整理了有關冬季養生吃什麼好的相關內容了，上文提到的食譜以及食物都是非常適合在冬季服用的滋補品哦。
緩解乏力。
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