立冬過後， 隨著氣溫的逐漸降低， 為了讓大家更好地抵禦寒冷， 推薦幾款具有禦寒作用的食譜， 您不妨根據自己的情況選擇食用。 一起來看看吧！
核桃羊肉粥：
核桃仁10克， 羊肉100克， 羊腎1對， 大米100克， 蔥、薑、鹽等調味品適量。
先將羊肉洗淨， 切細， 羊腎剖開， 去筋膜， 切細。 再取大米煮沸， 放入羊肉、羊腎， 煮至粥熟後， 加入適量蔥、薑、鹽等調味品後即可食用。
此粥具有溫補腎陽的作用， 適合陽虛怕冷者食用。
當歸生薑羊肉湯：
當歸20克， 生薑30克， 羊肉500克， 黃酒、食鹽等調味品各適量。
當歸洗淨， 用清水浸軟， 切片備用。 生薑洗淨， 切片備用。 羊肉剔去筋膜， 放入開水鍋中略燙， 除去血水後撈出， 切片備用。 當歸、生薑、羊肉放入砂鍋中， 加入清水、黃酒， 旺火燒沸後撇去浮沫， 再改用小火燉至羊肉熟爛即可加入食鹽等調味品食用。
此湯具有益氣補血、溫中祛寒的作用， 適合陽虛、血虛體質者食用。
鯽魚豬血粥：
鮮鯽魚1條（150克左右）， 豬血100克， 紅棗10枚， 枸杞子5克， 小米40～50克， 紅糖15克， 生薑、大蔥、植物油、食鹽各適量。
先將鯽魚去鱗、剖腹、洗淨後， 將切碎的生薑、大蔥連同食鹽一起塞入魚腹中， 鍋中倒入適量植物油， 油燒至七成熱後放入魚， 中火煎至魚表皮略黃， 加入開水適量， 煮10～15分鐘， 撈出魚加作料當菜吃。 再將紅棗、小米和枸杞子洗淨， 加入魚湯中共煮， 待粥熟後加入紅糖及洗淨、切碎的豬血， 再煮5分鐘即可食用。
經常食用， 具有溫陽、益氣、養血的作用， 特別適合冬季怕冷， 且存在貧血或中醫辨證為氣血不足者食用。