蓮子在冬季如何幫助我們滋補養生呢？古代詩人曾經說過：“新收千百秋蓮菂， 剝盡紅衣搗玉霜。 ”意思就在說新鮮的蓮子給我們帶來一定的好處， 尤其是冬季來臨， 天氣總是幹幹的， 我們如果不注意保暖就會受到寒冷的傷害。
寒冷的冬天需要我們吃上一些熱乎乎的食物， 要多吃一些滋陰潤肺的食物。 不過， 很多人都不懂得， 到底什麼食物有滋陰潤肺的作用。 佘自強藥師說， 其實， 現在市場上賣的時令食物就是最好的滋陰潤肺之品， 蓮子就算其一。
冬季養生滋補首選蓮子， 因為蓮子性平， 味甘澀。 在中醫眼中， 蓮子可是養生的寶物， 既可以清心醒脾， 補脾止瀉， 養心安神明目， 補中養神， 健脾補胃， 又可以止瀉固精， 益腎澀精止帶， 滋補元氣。 中秋過後， 長夏也就已經告一段落。 這個時候， 就需要用一些性味比較平和的食材， 比如淮山、蓮子。
蓮子不僅是營養豐富， 其中的藥用價值和食療也比較高的， 從現代營養學方面去分析， 蓮子也同樣好處多多。 蓮子善於補五臟不足， 通利十二經脈氣血， 使氣血暢而不腐蓮子所含非結晶形生物鹼N-9有降血壓作用。 蓮子中所含的棉子糖， 是老少皆宜的滋補品， 對於久病、產後或老年體虛者，