冬天吃什麼 冬季禦寒保暖的4類食物

天氣轉為寒冷的冬季， 人們的胃口也會越來越好， 食物會給人們帶來溫暖來與嚴寒抗衡。 據營養專家介紹， 並非多吃就能保暖， 如果吃得不對， 不僅不能保暖， 還會發胖， 食補保暖的關鍵在於多吃一些天然具有保暖作用的食物， 有四類食物天生具有禦寒保暖的功效。

第一類， 富含蛋白質的菜肴， 要選擇低脂蛋白質， 如魚肉、家禽和瘦肉， 或者在湯或燕麥片里加些植物蛋白粉， 以免攝入過多的脂肪和熱量。

第二類， 熱茶和熱湯， 能幫助補充身體水分並保持呼吸道的滋潤。 天氣炎熱時， 人們往往會喝湯飲避暑降溫。 在冬季， 人們同樣需要大量的流質。 不同的是， 在冬季熱飲更能取暖禦寒。 熱湯比熱菜往往更讓人舒適， 那是因為冬天天氣乾燥， 流質能幫助身體保濕抗幹。

第三類， 為菜肴添加一些香料和調味品。 刺激性佐料， 如辛辣的生薑、辣椒、胡椒和大蒜， 可以促進血液迴圈並產生熱量。 除此之外， 這些食材還能幫助驅除寒氣， 防治感冒等冬季常發病。 在湯裡添加這些傳統的調料， 如洋蔥和胡椒， 經過水蒸氣的揮發還有助於打開堵塞的鼻腔通道。

第四類， 如果患了感冒或流感， 不要忘記喝雞湯。 研究表明，