老年人由於內臟器官衰老， 導致各生理功能減弱。 如消化能力差、腸蠕動減慢、胃粘膜萎縮、胃酸過量等， 也常伴有各種疾病的發生。 因此一次不宜進食大量的水果， 可採用少食多餐的吃法。
經常鬧胃酸的人不宜吃李子、山楂、檸檬等含有機酸較多的水果。
經常大便乾燥的人可多吃些桃子、香蕉、桔子等， 因這些水果有緩下作用。 柿子含大量柿膠， 吃多了可加重便秘。
經常腹瀉的人不可多吃上面提到的有緩下作用的水果。 可適當吃些蘋果， 因為蘋果有收斂和固澀的作用。
有心臟病及水腫的人不宜吃含水量較多的西瓜、椰子等水果，
患有糖尿病的人不但要少吃糖， 同時也要少吃含糖量較多的梨、蘋果、香蕉等水果。
另外， 肝炎患者多吃些桔子和鮮棗等含維生素C較多的水果， 有利於肝炎的治療和恢復。
不要在飯前吃水果， 以免影響正常進食及消化。 腎炎、高血壓等病患老人切不可多食香蕉， 香蕉性寒、質滑， 但含鉀量高。
