防癌抗癌食療妙方4則

1.仙藻土茯苓糕

方藥及用法：仙鶴草65克， 海藻60克(清水洗去鹽分)， 土茯苓125克， 蜂蜜90克。 先將仙鶴草、海藻、土茯苓加水共煎成300毫升， 過濾後沖入蜂蜜調勻， 置冷成凍糕狀。 分3次服用。

效能：防癌抗癌， 解毒排毒。

評價：仙鶴草味苦， 性涼， 含仙鶴草素、鞣酸、維生素K， 有良好的止血效果， 可增強人體細胞抵抗力， 消除疲勞， 對脫力勞傷尤為有效， 故民間又稱“脫力草”。 仙鶴草對金黃色葡萄球菌、綠膿桿菌、痢疾桿菌、大腸桿菌等均有不同程度的抑菌作用。 據國內外的新研究顯示， 本品具有穩定而顯著的抗癌作用， 對肺、胰腺、乳腺癌均有一定療效;海藻味苦而鹹，

性寒， 含鐵、鈣、碘等， 又含維生素、蛋白質等營養素。 可有效地抑制腸道對放射性鍶90的吸收作用， 對乳腺癌效果尤為明顯;土茯苓味甘淡、性平， 具解毒除濕的效能， 有助於排除體內毒素。

以蜂蜜沖入使糕更為滋潤， 香甜可口， 加強護肝解毒、防癌的效能。

2.天然四汁飲

方藥及用法：胡蘿蔔汁150毫升， 番茄汁150毫升， 蘆筍汁100毫升， 梨汁150毫升， 共混勻， 分3次服。

效能：抗癌防癌。

評價：國外流傳一種“天然汁”療法， 提倡服用某些新鮮榨取的植物汁液， 作為抗癌劑， 並認為這些新鮮的植物汁液中含有一種叫“脫落酸”的天然抗癌物質， 它具有驅使癌細胞轉化為正常細胞的奇妙作用。 但“脫落酸”不耐高溫， 一煮就失效。

本方全部採用含“脫落酸”多的食物，

取其汁以獲得最佳的防癌抗癌效果。 胡蘿蔔為抗癌佳品;番茄味甘酸， 微寒， 含維生素A、C， 胡蘿蔔素， 煙酸以及多種微量元素， 又含抗衰老及抗癌物質如谷胱甘肽;蘆筍味甘微苦， 性寒， 含豐富的維生素、葉酸、核酸、硒， 另外所含的天門冬醯胺可增強機體免疫力， 對防治乳腺癌及白血病均有效;梨甘寒潤燥， 對用“化療”及“放療”引起的陰虛乾燥有一定的滋潤作用。 四種天然汁混合， 以增強最大的防癌抗癌效能。 本方可作為各種癌症的輔助治療劑。 健康人飲用， 也有助於健體防癌。

3.蘿蔔蛇肉豬骨湯

方藥及用法：蛇肉150克(帶骨， 任何一種新鮮蛇肉均可， 斬塊)， 豬脊骨250克(斬塊)， 黃芪30克， 白蘿蔔、胡蘿蔔各250克(均洗淨， 切塊)，

鹽適量， 生薑3片。 將上述物品煮湯， 湯開後改用文火煮一小時即成(不能用高壓鍋， 因為高壓鍋會破壞其中的有效抗癌成分)。 湯成後分多次服用。

效能：扶正抗癌。

評價：蛇肉味甘咸， 性平， 不僅蛋白質豐富， 而且含鈣、磷、維生素A、維生素B等， 蛇肉用水煮時， 可誘發干擾素的產生， 從而增強人體的免疫功能， 起到補益扶正抗癌的效能;白蘿蔔味甘辛， 微溫， 含葡萄糖、維生素及多種氨基酸， 可提高人體的抗癌能力， 尤其是所含的木質素能提高巨噬細胞的活力， 吞噬癌變細胞， 另外白蘿蔔的糖化酶能分解腸道內的致癌物質亞硝胺， 使之排出人體而不造成危害;胡蘿蔔能增強湯水的抗癌力;豬脊骨增強湯的滋補甘潤。 此湯可作為“化療”及“放療”者扶正抗癌的常用湯。

4.香蕉綠豆蜂蜜糊

方藥及用法：綠豆粉100克， 香蕉125克(搗爛加冷開水適量調成稀糊狀)， 蜂蜜60克。 先用水煮綠豆粉， 熟後加入香蕉糊和蜂蜜， 調勻即成。 每日1劑， 分3次服。

效能：防癌抗癌， 潤腸解毒。

評價：此為經常大便秘結的中年人防癌食療保健方， 又適用於進行“化療”及“放療”的患者， 有助於護肝排毒。 其中香蕉味甘性寒， 含果膠、鈣、磷、鐵和多種酶， 香蕉中的鎂可促進人體蛋白質的合成， 啟動去氧核糖核酸酶， 而起抗癌作用。 此外， 香蕉還對苯、黃麴黴素等致癌物， 有明顯的抑制癌變作用;綠豆味甘性涼， 清熱解毒利水， 尤善於排毒， 對“化療”藥物的毒副作用有良好的排解作用;蜂蜜則起到扶正解毒調味的作用。