哪些食物會引發食道癌
1.既飲酒又吸煙的人發生食道癌的機會很大。
2.食物中微量元素鉬含量低的地區， 是食道癌高發區。
3.膳食中新鮮的綠葉蔬菜和水果攝入不足， 導致維生素A、維生素C缺乏， 會使食道癌的發病率增高。
4.以小麥、玉米為主食， 鋅、鎂和煙酸攝入較少的地區居民， 易發食道癌。
5.常吃醃鹹菜和發黴的食品， 攝入較多的亞硝胺類致癌物， 可誘發食道癌。
6.有喝熱稀飯、熱茶、熱咖啡習慣的人易發食道癌。
吃什麼最容易得食道癌
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