我們知道很多種疾病都可以通過飲食的調理達到食療的效果， 也有很多人會提出這樣的疑問：肺癌可不可以通過食療來進行調理？其實， 大多數的肺癌患者都是因為吸煙造成的， 而預防肺癌最關鍵的就是要清除患者體內的煙毒。
臨床上研究發現， 有很多種食物可以幫助煙民排出體內煙毒， 預防肺癌。 這些食物主要有以下幾種：
1、維生素：
香煙會大量的消耗身體中的維生素和抗氧化素， 如果不能夠及時補充就會造成過氧化。 因此， 吸煙的人特別需要補充抗氧維生素， 如胡蘿蔔素、維生素C、維生素E等。
2、多攝入含硒豐富的食物
吸煙對身體的另外一種影響就是會導致體內血液中硒元素的含量下降， 而硒元素具有防癌的作用。 如果體內硒缺乏， 腸道、前列腺、乳腺、卵巢、肺的癌症及白血病發病率會增高。 因此， 吸煙者宜常補充含硒豐富的食物， 首推芝麻、麥芽、蘑菇、大蒜， 其次是蛋類、酵母、金槍魚， 再次是動物肝臟、腎臟等。
3、多吃低膽固醇的食物：
長期抽煙還可以使血管中的膽固醇及脂肪沉積量加大， 從而使大腦供血量減少， 易致腦萎縮， 加速大腦老化等。 所以需要相應增加一些能夠降低或抑制膽固醇合成的食物， 如牛肉、魚類、豆製品及一些高纖維性食物，
4、鹼性食物不可或缺：
香煙中的尼古丁是對身體最具有危害性的一種物質， 而鹼性物質則可以減少尼古丁的吸收。 而同時， 這些鹼性食物還可刺激胃液分泌， 增加腸胃懦動， 避免在吸煙者中較為常見的消化不良、腹脹及高血脂等症的發生。
上面提到的四種類型的食物可以幫助煙民朋友們去除體內煙毒， 降低吸煙對身體的傷害， 同時可降低肺癌的發病幾率。 可見合理、健康的飲食對於很多種疾病的預防都有一定的效果， 因此， 大家一定要嚴格講究飲食。
