動物藥材雪蛤發黴還能吃嗎

中藥藥材種類繁多， 而且每種藥材都有自己的價值， 所以當我們生病的時候， 就可以選擇合適的中藥藥材進行服用， 雪蛤也是一種中藥藥材， 那麼雪蛤發黴還能吃嗎？答案是否定的， 而且我們要注意的問題也很多， 並沒有我們想像中的那麼簡單， 接下來讓我們一起來瞭解一下雪蛤發黴還能吃嗎？

雪蛤是屬於這個動物藥材的， 這個是同一般的植物藥或者是礦物藥很不一樣的， 這個動物藥是更容易變質的， 而且一旦變質的話， 毒性也是會很大的， 所以的話， 既然現在是已經黴變了的話， 是很嚴重的問題了，

還是不要再服用了， 以免發生中毒事件的。

雪蛤的保存方法

雪蛤可以冷凍保存。

冷凍溫度一般在-10o 到-1o 之間。 冷凍也叫“製冷”， 是應用熱力學原理， 用人工製造低溫的方法， 冰箱和空調都是採用製冷的原理。 從化工的角度， 一般都是採用一種臨界點高的氣體， 加壓液化， 然後再使它汽化吸熱， 反復進行這個過程， 液化時在其他地方放熱， 汽化時對需要的範圍吸熱。

精華， 嚴冬酷寒的自然環境造就雪蛤極強的生命力。 所以， 雪蛤有自然界“生命力之冠”之稱。 每年的秋季， 正是雪蛤儲存能量準備冬眠的時候， 也是雪蛤生命力最強之時， 尤其是雌雪蛤的輸卵管（雪蛤膏）更是聚集了來年繁殖後代的所有營養， 此時的雪蛤， 其滋補功能更是無與倫比。

實際上， 雪蛤作為養顏補品的功效已廣為人知。 其性味咸平， 不燥不火， 含有大量的蛋白質、氨基酸、各種微量元素和少量有益人體的激素， 尤其適合作為日常滋補之品。

鑒別雪蛤

真雪蛤：優質雪蛤膏呈不規則片狀， 彎曲重疊， 長1.5—2釐米， 厚1.5—5釐米。 表面黃白， 蠟質狀， 微透明， 有脂肪樣光澤， 偶帶有灰白色薄膜狀幹皮。 摸有滑膩感， 在溫水中浸泡， 體積可膨脹10—15倍。 氣腥、味微甘， 嚼有粘滑感。 以片狀多而粒狀少的為佳。

假雪蛤：多用普通青蛙或者蟾蜍的卵巢；呈不規則條形狀， 排列成螺旋形， 表面呈蛋黃色加淺青色， 無脂肪樣光澤， 有明顯纖維膜貫穿其中， 油性小， 微腥無香味， 味微苦， 發澀。

雪蛤性味咸平， 不燥不火， 含有大量的蛋白質、氨基酸、各種微量元素動物多肽物質，

不但對於滋陰養顏、豐胸美肌、延緩衰老有顯著功效。 更能降血脂、抗疲勞、平肝養胃、增強機體免疫力、提高腦組織細胞的供氧及利用氧能力。 李時珍《本草綱目》記載：林蛙油具有“解虛勞發熱， 利水消腫、補虛損。 蛙油是一種兼具藥用、食補、美容的高級營養品。 一年四季皆可食用， 長期食用更佳。 從明代開始變被稱之為補品中的“軟黃金”。

以上對於雪蛤發黴還能吃嗎這個問題進行了解答， 雖然雪蛤是一種中藥藥材， 在我們沒有任何疾病的時候， 仍然可以吃雪蛤， 但是一定要適量， 不能吃的過多或者過少， 否則都不會任何的作用， 除此之外， 我們還應該注意雪蛤的食用方法， 千萬不能弄錯了。