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蟲草之女性食療保健菜——西米蟲草雪蛤

功效:潤膚, 美容。 適用於面色萎黃、肌膚不潤、女性性功能低下等。

原料:蟲草10根, 雪蛤(林蛙油)10克, 西米50克, 瓊脂3克, 冰糖50克

做法:

1、 雪蛤用溫水泡發透,

擇去雜質、黑籽、油筋, 洗淨;冰糖打碎, 加水熬成糖汁;蟲草除雜, 小心洗淨。

2、 西米放入沸水鍋中煮透。

3、 將蟲草、雪蛤放入蒸杯內, 加入冰糖汁、瓊脂, 隔水上籠蒸30分鐘, 出籠, 加入西米攪拌均勻即成。

【引經據典】

《柑園小識》:"(西米)健脾運胃, 久病虛乏者, 煮粥食最宜。 ”

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