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蟲草之女性食療保健菜——蟲草杜仲燉海蝦

功效:溫補肝腎, 強筋健骨。 適宜婦女月經不調、性功能低下、胎動不安者, 以及眩暈健忘、神疲乏力者食用。

原料:新鮮海蝦500克, 蟲草9克, 生杜仲9克

調料:鹽1小匙, 白酒1小匙

做法:

1、 海蝦留殼, 剪去須、腳, 挑去泥腸, 洗淨瀝幹;蟲草除雜, 小心洗淨;生杜仲以清水洗淨雜質。

2、 砂鍋中放入5碗水, 加蟲草、生杜仲熬湯。

3、 熬40分鐘後放入處理好的蝦, 加白酒調味去腥, 煮至蝦熟後加鹽調勻即成。

【引經據典】

《本草正》:“(杜仲)……暖子宮, 安胎氣。 ”

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