只吃菜不吃飯小心得結腸癌

光吃菜不吃飯， 可能會得結腸癌！這不是危言聳聽。 現代人往往是菜吃飽了就吃不下飯了， 造成脂肪攝入過高。 不少市民對菜肴的烹製和選用保健品方面較為關心， 卻忽視了主食的攝取。

日常膳食中三大誤區：

一、主食攝入量過少， 許多人甚至天天不足200克。

二、主食品種單一， 以精白米麵為主， 膳食中缺少粗雜糧， 隨之帶來的膳食纖維的減少成為營養學上的一個主要問題。

三、在老年人的主食組成中， 粗雜糧攝入過多。 據瞭解， 很多老年人仍保持著傳統飲食的習慣， 偏好粗雜糧， 但攝入過多會影響其他營養素的吸收，

醫生指出， 根莖類食物是澱粉含量高、熱量密度低、含豐富膳食纖維的食物， 且多數根莖類食物是紅、黃色的， 含有豐富的維生素A， 具有飽腹、通便、提高機體免疫力的作用， 建議人們將根莖類食物列入主食行列， 如土豆、芋頭、紅薯、山藥等， 可以常常食用。