如果你對枸杞非常瞭解的話， 就會知道枸杞的種類很多， 其中黑枸杞是最珍貴的一種， 但是由於價格比較昂貴， 因此人們偏向于購買普通枸杞， 那麼黑枸杞泡水的味道是怎樣的呢？其實它的味道和普通枸杞泡出來的味道並沒有太大的區別， 接下來讓我們一起來瞭解一下黑枸杞泡水的味道。
黑枸杞味甘， 性平。 經測定， 黑枸杞富含17種氨基酸， 13種微量元素， 其間鈣、鎂、銅、鋅、鐵 的含量也高於紅枸杞， 富含紅枸杞所有的有效成份。 黑枸杞味道略甜， 屬於中性食物， 富含蛋白質、脂肪、糖類和各種有機酸、維生素、礦物質、微量元素等營養成分，
方法/步驟
1直接食用(營養成分保存更完整)或泡茶、入藥、泡酒， 泡酒可以即泡即飲， 但最好泡一個月後在引用效果更好， 注意沖泡時候水溫在60℃以下。
2成年人每天吃6克左右的黑枸杞比較適合， 既可以直接當乾果吃， 也可以泡水喝， 根據自己的服用狀況增減數量， 達到效果最佳為止；
3黑枸杞沖泡後， 彌漫著濃濃的藍色或者紫色， 是富含極高的花青素的緣故。 黑枸杞在鹼性水中侵泡呈現藍色， 在酸性水中侵泡呈現紫色。
注意事項
注意沖泡時候水溫在60℃以下。
研究表明， 黑枸杞富含的花青素還對因工作壓力大， 生物鐘失調而導致的睡眠品質下降有很好的改善效果。 花青素能深入細胞保護細胞膜保護腦神經不被氧化， 從而達到穩定腦組織功能， 保護大腦不受有害化學物質和毒素傷害的效果。 食用黑枸杞中的花青素後， 人們感覺頭腦大為清醒， 睡眠品質能從根本上得到改善， 所以經常食用安眠藥的人不妨食用黑枸杞哦。
根據一些實踐證明， 黑枸杞泡水的味道比普通枸杞泡出來的水味道更濃一些， 如果你喝不慣黑枸杞泡出來的水， 還是喝一些普通枸杞泡出來的水比較好， 當然在選購枸杞上也講究一定的方法和技巧，
