大家都知道, 紅薯的營養價值是非常高的, 很多人都喜歡吃紅薯, 但紅薯不能和什麼食物一起吃你們都瞭解嗎, 一旦吃錯, 後果將會很嚴重。 想知道紅薯的做法以及烤箱怎麼烤紅薯嗎?那就一起來看看吧。
每天適量的吃些紅薯, 對身體是非常好的, 但一定要注意, 吃紅薯的時候別和其他一些食物一起亂吃。
紅薯不能和什麼食物一起吃
紅薯+雞肉
同食會腹痛。
紅薯+番茄
一起吃會得結石病, 嘔吐、腹痛、腹瀉。
紅薯+柿子
會引起腹脹。
紅薯+香蕉
紅薯如果和香蕉一起吃的話, 極有可能會引起身體上的不適,
紅薯+雞蛋
一起吃會腹痛。
紅薯+雞翅
同食會腹痛。
紅薯+柴雞
同食會腹痛。
紅薯+雞胸脯肉
同食會腹痛。
紅薯+螃蟹
如果長時間把紅薯和螃蟹一起吃的話, 特別容易在身體內凝結成柿石, 所以吃紅薯的時候別吃螃蟹。
紅薯+河蟹
容易導致結石。
紅薯不宜生吃
因為生紅薯中澱粉的細胞膜未經高溫破壞, 很難在人體中消化;同時, 在煮紅薯時, 還應當適當地延長蒸煮的時間, 這樣好使番薯中含有的“氣化酶”被破壞掉, 吃後就不會出現腹脹、燒心、打嗝、反胃、排氣等不適的感覺。
不要空腹吃
空腹吃紅薯, 出現反酸、燒心的機會就高, 因為紅薯本身含有比較高的碳水化合物, 有一定甜度, 增加反流的可能性。
紅薯應該何時吃
紅薯缺少蛋白質和脂質, 因此要搭配蔬菜、水果及蛋白質食物一起吃, 才不會營養失衡。 最重要的是, 紅薯最好在午餐這個黃金時段吃。 這是因為我們吃完紅薯後, 其中所含的鈣質需要在人體內經過4~5小時進行吸收, 而下午的日光照射正好可以促進鈣的吸收。
別和過甜的東西同吃:紅薯本身是甜的, 如果這時候再加上甜食一塊吃, 使反流發生的可能性就增加一倍, 所以紅薯儘量不要和過甜的東西一塊進食。
吃紅薯不能帶皮吃
吃下熱乎乎的烤紅薯, 香甜可口, 有的還烤得流出“糖油”。 紅薯皮焦焦的, 更是受歡迎, 很多人都是連皮一起吃下去。
專家說, 烤紅薯最好不要連皮吃, 因為紅薯皮含有較多的生物鹼,
不能多吃
紅薯含一種氧化酶, 這種酶輕易在人的胃腸道裡產生大量二氧化碳氣體, 如紅薯吃得過多, 會使人腹脹、打嗝、放屁。 紅薯裡含糖量高, 吃多了可產生大量胃酸, 使人感到“燒心”。
忌單吃
吃紅薯時應當配合其他的穀類食物, 單吃的話, 由於蛋白質含量較低, 會導致營養攝入不均衡。 所以, 傳統的將紅薯切成塊, 和大米一起熬成粥其實是更科學的。 所以, 正因為紅薯含熱量低, 又頗具飽腹感, 無論是用作主食還是副食, 它都是一種良好的減肥食品。
紅薯做法一
材料
紅薯一個, 鹽適量, 橄欖油適量。
做法
1、紅薯洗淨, 切成薄片, 紅薯片在清水中浸泡10分鐘,
2、清水倒掉, 在紅薯片上撒些鹽, 顛一顛, 使薯片均勻粘上鹽。
3、瀝幹水分, 薯片擺在烤架上晾乾。 也可以用乾淨的布或紙巾吸幹其水分。
4、選擇烤箱的熱風烘烤功能旋鈕, 預熱160度, 紅薯片鋪在烤盤中, 中層, 20分鐘至金黃色即可。
紅薯做法二
材料
番薯400g, 巧克力條8條, 奶油20g, 綿白糖25g, 柳橙汁15g, 蛋黃1個, 鮮奶油30g, 蛋黃液適量, 朗姆酒5g。
做法
1、先將蛋黃和鮮奶油混合拌勻。
2、再將朗姆酒加入做法1中, 拌勻。
3、然後將柳橙汁加入, 拌勻備用。
4、將番薯蒸熟, 放在食物調理器中攪拌打成泥狀。
5、再在做法4中加入奶油和綿白糖攪拌均勻。
6、最後將做法3慢慢加入做法5中, 拌勻。
7、將做法6裝入裱花袋中擠入軟膠模中, 然後放上一條巧克力。
8、再在做法7的表面擠上剩餘的步驟6。
9、最後刷上蛋黃液。
10、將做法9入爐, 以上下火200/190℃約烤25分鐘, 材料冷卻即可。
結語:紅薯不能和什麼食物一起吃, 你們都瞭解了吧。 這對於喜歡吃紅薯的人來說, 真的是極好的。 看了上面說的紅薯的做法以及烤箱怎麼烤紅薯, 以後吃紅薯要小心些了。