香蕉含大量的水溶性纖維, 可以幫助腸內的有益菌生長, 維持腸道健康, 做好體內環保, 堅持晚上睡覺前吃一根香蕉可以有效緩解習慣性便秘。
香蕉中含有一種化學物質, 能夠刺激胃粘膜的抵抗能力, 增強對胃壁的保護, 可以預防胃潰瘍的發生。 對於一些需應酬喝酒的朋友, 酒前可先吃點香蕉。
香蕉含A、B、C、E等多種維生素, 且含鈉及膽固醇也低, 常食能有效地防治血管硬化, 降低高血壓和血中的膽固醇。
研究發現, 香蕉裡面含有豐富的色胺酸和維生素B6, 進入人體後,
香蕉含大量的碳水化合物(澱粉), 屬於高熱量的水果, 並容易短時間內吸收, 這也是很多運動員在比賽中為補充能量首選香蕉和巧克力的原因。
香蕉皮中含有可以抑制真菌和細菌生長繁殖的蕉皮素, 各種由癬引起的皮膚瘙癢症狀, 用香蕉皮塗一塗, 即可減輕症狀, 冬季皮膚乾燥、龜裂, 用香蕉果肉塗三五次即愈。 對於愛美的美眉們, 可以將香蕉搗碎(別用攪拌機)將面部及身體洗淨後做面膜或體膜。 敷20分鐘後, 用加少量水的牛奶將香蕉面膜、體膜洗淨, 皮膚立刻變得細嫩光滑。
經科學研究表明, 香蕉越熟它的免疫活性越高,