冠心病是中老年人常見病之一， 嚴重影響了人的生活品質。 蜜餞山楂、玉米粉粥、綠豆粥、山楂燉牛肉等藥膳可輔助治療冠心病， 促進病人的康復， 極其適合冠心病病人食用。
蜜餞山楂
功效：開胃， 消食， 活血化淤。
配料：生山楂500克， 蜂蜜250克。
製作：將生山楂洗淨， 去果柄、果核， 然後將山楂放入鋁鍋內， 加水適量， 煎煮至七成熟爛， 水將幹時加入蜂蜜， 再用小火煮透收汁即可。 冷卻後， 放入瓶中貯存備用。
用法：每日服3次， 每次15～30克。
玉米粉粥
功效：降脂， 降壓， 對動脈硬化、心肌梗塞、血液迴圈障礙等症也有一定的治療作用。
配料：玉米粉、大米各適量。
製作：將玉米粉加適量冷水調勻， 待大米粥煮沸後入玉米粉同煮為粥。
用法：早、晚餐溫熱服。
綠 豆 粥
功效：清熱解毒， 消腫， 降脂， 也適用於暑熱煩渴、癤腫、食物中毒等症。
配料：綠豆適量、大米100克。
製作：先將綠豆洗淨， 用溫水浸泡2小時， 然後與大米同入砂鍋內， 加水1000毫升， 煮至豆爛米開湯稠。
用法：每日2～3次頓服， 夏季可當冷飲經常食用。
忌宜：脾胃虛寒， 腹瀉者不宜食用， 冬季不宜食用。
山楂燉牛肉
功效：補氣血， 去瘀阻， 適於心絞痛(心痹)之冠心病患者食用。
配料：山楂15克， 紅花6克， 紅棗10枚， 熟地6克， 牛肉200克， 胡蘿蔔200克、紹酒、蔥、薑、鹽各適量。
製作：1、把山楂洗淨、去核;紅花洗淨去雜質;紅棗去核;熟地切片;牛肉洗淨， 用沸水焯一下， 切成4釐米見方的塊，
服法：每日1次， 吃牛肉50克， 隨意食胡蘿蔔喝湯。
陳皮黃芪煲豬心
功效：補心益氣， 疏肝解鬱。
配料：陳皮3克， 黨參15克， 黃芪15克， 豬心1個， 胡蘿蔔100克， 紹酒、食鹽、油適量。
製作：1、把陳皮、黨參、黃芪洗淨， 陳皮切3釐米見方的塊;豬心洗淨， 切成3釐米見方的塊。 2、把鍋置中火上燒熱， 倒入油， 油熱時， 加入豬心、胡蘿蔔、紹酒、鹽、黨參、陳皮、黃芪， 加雞湯300毫升， 煮沸， 再用文火煮至濃稠。
