乙肝危害性極大， 傳染途徑也較廣。 乙肝患者要及時治療， 注意休息， 還應配合飲食調養， 增強免疫功能， 促進肝臟功能的恢復。 下面給大家介紹乙肝患者吃什麼養身。
枸杞海參豬肉餅：補肝益腎
材料及做法：幹海參150克， 精豬肉300克， 枸杞15克， 雞蛋1個。 精豬肉洗淨剁碎， 雞蛋打爛， 拌勻， 做成肉餅。 海參用清水泡發， 洗淨， 切成條塊， 放入滾水中略燙後撈出備用。 鍋燒熱， 放入植物油， 燒至九成熱， 用文火煎肉餅成金黃色取出， 鍋內留少許油， 將海參入鍋中略煸一下， 加適量水， 放入肉餅共燜， 待湯汁收濃時， 淋上麻油、醬油，
參歸羊肉湯：健脾補肝腎
材料及做法：黨參15克， 枸杞子15克， 當歸10克， 羊肉150克， 生薑10克， 大棗10枚。 將羊肉洗淨， 斬成小塊。 其餘用料洗淨， 生薑拍爛， 備用。 全部用料放入鍋內， 加適量水， 小火煮3小時， 加精鹽調即成。
九仙糕：補虛損、健脾胃
材料及做法：蓮子、山藥、白茯苓、薏苡仁、芡實各15克， 炒麥芽、炒白扁豆各9克， 陳皮6克， 白糖150克， 糯米粉1000克， 將蓮子用溫水泡後去皮、心， 然後將山藥、茯苓、薏苡仁、麥芽、白扁豆、芡實、陳皮放入沙鍋內， 加適量清水， 大火燒沸後轉小火煮30分鐘， 去渣留汁。 把糯米粉、白糖放入盆內， 加藥汁揉成麵團， 做成糕， 上籠蒸30分鐘即成。
