秋天天氣乾燥， 容易上火。 尤其是開學後， 朋友同學見面什麼的， 暑假剛剛大吃大喝完或許上火還沒好又開始嗨了， 就沒想過自己的小身體哎， 今天小編就給大家帶來一些去火的妙方， 一起來瞭解一下吧。
一、喝蓮子湯去心火
表現症狀：分虛實兩種， 虛火表現為低熱、盜汗、心煩、口乾等;實火表現為反復口腔潰瘍、口幹、小便短赤、心煩易怒等。
食療法：蓮子30克(不去蓮心)， 桅子15克(用紗布包紮)， 加冰糖適量， 水煎， 吃蓮子喝湯。
二、喝綠豆粥去胃火
表現症狀：分虛實兩種， 虛火表現為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔;實火表現為上腹不適、口幹口苦、大便幹硬。
三、吃豬肝可去肺火
表現症狀：乾咳無痰或痰少而粘、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。
食療法：豬肝1付， 菊花30克(用紗布包好)， 共煮至肝熟， 吃肝喝湯。
四、喝梨水去肝火
表現症狀：頭痛、頭暈、耳鳴、眼幹、口苦口臭、兩肋脹痛。
食療法：川貝母10克搗碎成末， 梨2個， 削皮切塊， 加冰糖適量， 清水適量燉服。
體質燥熱的人：宜多吃梨、香蕉、西瓜等性偏寒類水果。
梨可改善呼吸系統和肺功能， 有潤肺的功效， 可以降低肺部受空氣中的灰塵和煙塵的影響。 梨果還可以加工製作梨幹、梨脯、梨膏、梨汁、梨罐頭等， 也可用來釀酒、制醋。 梨果還有醫用價值， 可助消化、潤肺清心， 消痰止咳、退熱、解毒瘡的功效， 還有利尿、潤便的作用。
雪梨， 不要去皮， 因為梨的皮是對喉嚨最好的食療水果。 可以直接食用， 也可以做冰糖雪梨， 雪梨去心切片與冰糖同放入瓦盅內， 加少量清水， 燉30分鐘， 便可食用。
食療法：石膏粉30克， 粳米、綠豆各適量， 先用水煎煮石膏， 然後過濾去渣， 取其清液， 再加入粳米、綠豆煮粥食之。
五、吃豬腰去腎火
表現症狀：頭暈目眩、耳鳴耳聾、腰脊酸軟、潮熱盜汗、五心煩躁。
食療法：豬腰2只， 枸杞子、山萸肉各15克， 共放入砂鍋內煮至豬腰子熟， 吃豬腰子喝湯。
秋季飲食應當注意去火， 少吃容易上火的食物， 多吃些滋陰潤燥、生津養肺的食物和秋季水果， 下面就為你介紹一款既能去火、潤肺， 又能排毒養顏的美味佳餚。
主料：火龍果、銀耳、木耳、雪梨。
輔料：冰糖、青豆、枸杞。
做法：1.銀耳、木耳用開水泡開、摘洗乾淨， 火龍果取果肉， 果殼待用， 火龍果肉和雪梨切成均勻的塊。
2.將切好的火龍果、雪梨塊同銀耳、木耳、冰糖一起加滿水用文火熬制一小時。 與此同時， 將青豆煮熟備用。
3.將燉好的湯盛入火龍果殼中， 撒上青豆、枸杞即可。
排毒功效：清熱、化痰、潤肺， 可助吸煙、飲酒者排出毒素。
三款去火靚湯
1、絲瓜豆腐魚頭湯
湯料：絲瓜一斤， 鮮魚頭一個， 豆腐適量， 生薑、鹽適量。
制法：絲瓜洗淨、打理角邊、切段;魚頭洗淨、切開;豆腐用清水略洗;魚頭和生薑放入煲裡， 加入適量滾水， 旺火煲20分鐘， 放入豆腐和絲瓜， 再用文火煲15-20分鐘， 加入調味品。
功效：清熱去火， 養陰生津， 潔膚除斑， 通經絡， 去痰喘咳嗽。
2、冬瓜鯇魚湯
湯料：冬瓜一斤， 鯇魚半斤， 料酒、精鹽、蔥段、薑片、生油、雞粉適量。
制法：鯇魚淨膛， 去鱗、鰓;冬瓜去皮、瓤、切塊;魚入熱油鍋稍煎， 加入料酒、姜、清水， 煲至魚熟爛入味;加精鹽、蔥、雞粉。
功效：清熱解毒， 利水消腫， 平肝、祛風、除熱。 可減肥、潤膚。
3、芥菜牛肉湯
湯料：芥菜一斤， 牛肉半斤， 生薑一兩， 油鹽適量。
制法：生薑去皮、拍碎;牛肉洗淨、切片;芥菜洗淨、切段。 把用料放入滾水鍋內， 武火煮沸片刻即可， 油鹽調味， 趁熱食用。
功效：芥菜性味辛、溫， 散寒解表、利氣祛痰;牛肉性味甘、平， 補脾胃、益氣血、強筋骨;生薑性味辛、溫， 發表、散寒。 此湯補脾益氣， 化痰止咳， 解表散寒， 用於感冒風寒、頭痛、周身骨痛、咳白色痰。
結語：以上就是小編為大家總結的去火吃什麼好， 希望對大家有所幫助。
